10月11日（月）、エースコックから「一度は食べたい名店の味ＰＲＥＭＩＵＭ 八雲監修の一杯 ワンタン麺 白醤油味」が発売されました。東京・池尻大橋にあるワンタン麺の名店「八雲」の人気メニューを再現したもの。パッケージの美味しそうな写真に惹かれて、つい手に取ってしまいました！
ワンタン麺の最高峰の店「八雲」
首都圏を中心に人気を博している名店の味わいを再現した「一度は食べたい名店の味」シリーズ。今作を監修した「八雲」は、ミシュランのビブグルマン（価格以上の満足感が得られるお店）にも選ばれた、連日行列が絶えない超人気店。
お店の看板メニューである白だしのワンタン麺を本格再現。上品な味わいのスープに、プリッとした食感のワンタンがたっぷり入った一杯に仕上がっているとか。並ばずに美味しいワンタン麺が食べられるのは嬉しい限り！
かやく2袋の謎
蓋を開けると小袋が3つ出てきました。
そのうち2つがなんとかやく！ それぞれに同じワンタンが3つずつ入っています。実はこれ、ワンタンをたくさん入れようとしたら、1パックでは収まりきらず、2パックになってしまった結果だとか（笑）
お湯を注ぐ前にかやくを投入。内容は、ワンタン、ねぎ、メンマの3種。
湯戻し時間は5分と長め。液体スープを入れて完成！
ワンタン6個はなかなかインパクトがあります。2袋分入れただけのことはある（笑）
あっさりながらも味わい深いスープ
公式の説明では、「チキンをベースに白だしや煮干し、鰹の旨みをしっかり加えた、白醤油の旨みと香りが口の中いっぱいに広がる醤油スープ」となっていますが、見た感じは塩ラーメンに近い、澄んだスープになっています。
実際に食べてみると、醤油と塩のちょうど中間くらい。あっさりながらも、魚や肉のだしがしっかりきいた奥深い味わいのスープが印象的です。少し甘さもあるのでクセになります。
この美味しいスープを吸いまくったワンタンも至高！ 皮がツルンと滑らかで、ノンフライの細麺同様、するする入っていきます。
インスタントのワンタン麺って、箸で持ち上げられないくらいふにゃふにゃになりがちですが、これは5分湯戻ししてもしっかり形が保たれているので、食べ応え抜群！ 時間の経過とともに食感が変わっていくかんじもまた良し！
絶品スープとワンタンを一緒にすする…まさにＰＲＥＭＩＵＭな美味しさを堪能できる一杯でした。
久しぶりにワンタン麺を食べましたが、大満足の美味しさでした。飲んだあとの〆はこれに決定！
製造者：エースコック
製品名：一度は食べたい名店の味ＰＲＥＭＩＵＭ 八雲監修の一杯 ワンタン麺 白醤油味
購入価格：288円（税込）
購入はこちら：一度は食べたい名店の味PREMIUM 八雲監修の一杯 ワンタン麺 白醤油味
(文・写真 3suke)
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- Source:AppBank
- Author:3suke