豊作を願って食べられる「田作り」。おせちの定番メニューですが、結構最後まで残ってしまいがちですよね。そのまま楽しんだあとは、ちょっぴり趣向を変えて、パリッパリのおせんべいにアレンジしてみませんか？
田作りのパリパリせんべい
材料（2人分）
・田作り…10g
・スライスチーズ…2枚
ニッスイの公式サイトで見つけたこちらのレシピ。田作りをスライスチーズにのせて電子レンジで加熱するだけで、パリッと香ばしいおせんべいに大変身！ 田作りの甘じょっぱさと焼けたチーズの香ばしさが後引く味わいで、お酒がどんどん進みますよ♪
チーズと田作りが見事一体化
クッキングシートにスライスチーズをのせ、田作りを散らします。なんだかシュール（笑）
電子レンジ（600W）で1分弱加熱すると…チーズに田作りが埋もれ、ちゃんと薄いせんべいになっているではありませんか！
クッキングシートにのせたまま冷ませばできあがり♪
噛めば噛むほどうんまーっ！ お正月のおつまみはこれに決定！
できたてはチーズがしっとりしていますが、数分おくとパリッと仕上がります。
割るといい音♪
ただスライスチーズに田作りをのせただけでしょ？そもそもトッピングが田作りである必要ある？と当初は筆者も半信半疑でしたが、ちゃんと新感覚おせんべいに生まれ変わっています。香ばしく焼きあがったチーズと、田作りの濃い旨味が相性抜群。田作りもソフトな食感から、噛めば噛むほど味が出る乾きものに変化しているので、お酒のお供にぴったり！
青のりや白ごまをトッピングすると、さらに風味UP！ お好きなトッピングを見つけてみてください。
今回はスライスチーズを使いましたが、ピザ用チーズでも作れるそうです。カルシウムやたんぱく質がたっぷり摂取できるので、子供用のおやつにもおすすめ！ そのままだとなかなか減らない田作りが、一瞬で消え去りますよ（笑）ぜひお試しあれ♪
公式サイト：田作りのパリパリせんべい | レシピ | ニッスイ
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- Source:AppBank
- Author:3suke