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ランチパックを使えばチキン南蛮風サンドが超カンタン♪ 見た目も豪華でピクニックやお花見におすすめ!!

寒さが和らぎ、過ごしやすい日が多くなりましたね~! この時期は外で食べるご飯が美味しい(花粉がなければ…)! ピクニックやお花見のおともに、手作りサンドイッチはいかがですか?手作りと言っても、ヤマザキの「ランチパック」をちょこっとアレンジするだけなので、料理が苦手でも大丈夫♪

ランチパック チキン南蛮風サンド


材料(2人分)
・ランチパック(たまご)…2枚
・フライドチキン…1個
・レタス…1枚

A・しょうゆ…小さじ1/2
A・みりん…小さじ1/2
A・酢…小さじ1

B・マヨネーズ…大さじ1/2
B・ピクルス(みじん切り)…1個

市販のフライドチキンに甘酢ダレを染み込ませ、ランチパックに挟みます。ランチパックのたまごがタルタルソース代わりになり、チキン南蛮のような味わいが楽しめるんです。フライドチキンはコンビニのホットスナックが便利♪筆者はファミチキを用意しました。

綺麗な断面にテンション上がる♪

ボウルにAを混ぜ、フライドチキンを染み込ませるように絡めます。


ランチパックの内側にBを混ぜ合わせて塗ります。


一口大にちぎったレタスを敷き、フライドチキンをのせます。


切る方向を考えながら、ワックスペーパーで包みます。筆者はクッキングシートを使いました。色々な包み方がありますが、サンドイッチとペーパーを密着させるようにギュッと包むと、固定されてカットしやすくなります。


真ん中でスパッと切れば完成♪おお~! 大成功~!


汁気ゼロだからお弁当にぴったり! 

ランチパックを使うと、普通のサンドイッチより仕上がりが映えます。白と黄色のコントラストが綺麗ですよね~! 一口では入りきらないほどボリューミーなので、これだけで十分お腹いっぱいに!


味も申し分なし。ファミチキの美味しさ、タレの酸味、コク旨なたまご、シャキシャキレタスが抜群に合う! 市販のタルタルよりたまごの食感が残っている点も◎。たまご好きにぜひ試してほしいアレンジです。


甘酢ダレがフライドチキンの衣にしっかり染み込むので、汁漏れしない点もお弁当向きでいいなと思いました。パンもふやけず、ペーパーも綺麗なまま!


これまでピクニック弁当におかずを何品も用意していたという方、手軽にできるランチパックアレンジ、マジでおすすめです! ラインナップ豊富なランチパックですが、今回はぜひ“たまご”ならではの美味しさを味わってみてください♪

製造者:山崎製パン
製品名:ランチパック(たまご)
購入価格:138円(税込)
公式サイト:
ランチパック チキン南蛮風サンド – ヤマザキッチン – 山崎製パン

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