チキンラーメンにバニラアイスをトッピング！？甘味×塩気の最強タッグ！

B級グルメ

2年前

幼い頃、駄菓子屋に行くと、必ずしょっぱい系のお菓子と甘い系のお菓子を買っていた。「あま！」と「しょっぱ！」を交互に食べると、味に飽きが来ずにずーっとお菓子を食べ続けられるから。
ということは、甘いものとしょっぱいものは、相反するように見えて実は相性抜群なのでは…？

つい先日、風の噂で「チキンラーメンとバニラアイスの組み合わせは最強」だと聞いた。なんでも、味噌ラーメンにアイスをトッピングするラーメン屋もあるらしい。

そこで本日はチキンラーメンにアイスを投入し、新たな味覚の開拓を進めたいと思います。甘味と塩気、アツアツの麺とキンキンに冷えたアイスが織りなすハーモニーとは一体…？

今日作るのは「チキンラーメン×バニラアイス」

用意するのはチキンラーメンとお好みのバニラアイス。今回は、スーパーのセールでお安くなっていた「爽」を準備しました。トッピングでネギや卵を用意すると、華やかさがグッと増しますよ。

チキンラーメンの作り方は、1分茹でるorお湯をかけて3分待つのため、今回は後者を選択。洗い物も少なく済むし、麺がアツアツすぎるとアイスがすぐ溶けてしまう可能性があるかな…と。あと、洗い物も少なく済むし、なにより洗い物も少なく済むし（オイ）。

真ん中のくぼんだところ・通称「たまごポケット」に生卵を落とし、アツアツのお湯を注ぎます。どこか懐かしさを感じるような食欲をそそる匂いが部屋にフワフワ…。

風邪を引いて学校を休んだ日、一人きりのお昼ご飯で食べたチキンラーメン。火照って汗だくの体にこの絶妙な塩気が染み渡ったなぁ…。と、ちょっぴりセンチメンタルな気分になったり。

「このまま食べたら美味しい確率100％だけど、ここにバニラアイスを入れるのは、もしかしたらちょっとしたギャンブルじゃないか…？」と、一抹の不安がよぎりましたが、誰もが認めるベストカップル（？）である甘味ちゃんと塩気くんを信じ、3分待ちます。

バニラアイスをドン！

おお…熱いスープに触れている下の方から、アイスがどんどん溶けていく…。みるみるうちにスープは白みを帯び、バニラの香りが広がります。シャリッとしたバニラアイスの断面が映え～！「爽」を選んで正解でした。自分のセンスに自信持っちゃいますね（？）

アツアツのラーメンの上に冷たいバニラアイスが乗った衝撃作！どんどんアイスが溶けてしまうので、シャッターチャンスはごくわずか。正反対の2つのものは、一体どんな味を生み出すのでしょうか…。

パクっと一口…ズルズル…。こ、こ、これは…

ウマー！

一口食べるとすぐに押し寄せてくるチキンラーメンの鶏ガラの旨味。その後に広がるバニラアイスの濃厚な甘みと心地よい冷たさ。塩気と甘味が手を取り合って、舌の上で社交ダンスをしているような…。

まさにベストカップル！これぞ奇跡のマリアージュ！

バニラアイスが溶け出したスープはコクがある味わい。スープ全部飲んじゃいそう…！

いや、ダメだ。それはさすがに塩分過多！ズルズルと麺をすすり、ちょびっとのスープを口に含ませてコラボレーションを楽しみます。

じわじわ溶けていくアイスを眺めながら、フワッと広がる香りを楽しむのもまた一興。バニラアイスがコクとまろやかさをプラスしてくれるだけでなく、アツアツのラーメンを程よく冷ましてくれます。

猫舌あるあるの「ラーメンをフーフーしすぎて頭クラクラしてくる」とはもうおさらば！程よい温度のラーメンを気持ちよく啜ることができます。

ズルズルと食べすすめ、あっという間に完食！卵とネギもちょうどよいアクセントとなり、どんどん箸が進みました。

これは、アリよりのアリ！なんなら、アイス売り場の真横にチキンラーメンを並べといて欲しい。「あなたはもう試した？チキンラーメンとバニラアイスがあなたを新世界へご招待！」という文言と、大きく書いた「食ってみな、飛ぶぞ」みたいなPOPを添えて。

一見「え？本当に美味しいの？」と不安になるチキンラーメン×バニラアイス。しかしそれは、「正反対の性格である2人が唯一無二の親友に…」という激エモ漫画のような展開となりました。お湯を入れて3分を知らせるタイマーの「ピピピ…」は、最強タッグの入場音だ！

写真・文／タダユイ