ある日、愛しのカップヌードルの公式サイトを見てみたら、「カップヌードル炒飯」なるもののレシピを見つけた。砕いた麺とスープ、ご飯を一緒に炒めるらしい…発想すげぇ！さすが公式様！
でもね、実は私、一度でいいから公式レシピを超えてみたいの…。公式レシピに一手間加えて、もっと美味しいレシピを生み出してみたいの…。
あ、ピコーン！（ひらめき）あんかけ炒飯とかいいんじゃない？カップヌードルの新たな一面を見にいこうぜ！
今日作るのは「カップヌードルあんかけ炒飯」
1.材料一覧はこちら
用意するのは、カップヌードル、お米、卵。
カップヌードルって、前は蓋のベロひとつだったけど、最近ベロふたつですよね。フタどめシールをなくして、プラスチック使用量を減らすことが目的だそう。
ベロふたつだと、なんか猫耳みたいになってかわいいですよね。にゃん。
2.麺を砕く
ジッパーに麺を入れて、「これは父さんの分！！」とか言いながら親の仇のように潰します（？）麺を粉々にしていくの、楽しい！でも、手に刺さるとアホほど痛い。
なお。麺を砕いた後のジッパーはところどころ穴が空いていて使い回し不可でした。私はまた人生に無駄な知識を得てしまった…砕いたカップ麺は、攻撃力が高いです（真顔）
3.麺をカップに戻し、お湯を注ぐ
砕いた麺とかやくをカップに戻してお湯を注ぎます。
なんかお前…体積減った？（小声）
アツアツのお湯を注いで3分待機。
ぴったり3分で終わる曲として有名な東京事変の 「能動的三分間」を口ずさみながら待ちましょう。
4.麺とスープを分ける
公式レシピは麺とスープをご飯と一緒に炒めますが、公式レシピ超えたいマンはここで一手間。
麺と！スープを！！分けます！！！（大声）
なぜなら、あんかけ炒飯にするから。そう、あんかけ炒飯にするから！
大切なことなので2回言いました。
5.ご飯、麺、卵を炒める
フライパンにご飯、麺、卵を入れて炒めます。
炒飯は強火でガーッと作るイメージがあるので、火力MAX！ファイヤー！
冷蔵庫にネギがあったのでこれも入れちゃおう！ファイヤー！
6.スープで餡を作る
ファイヤーした炒飯はいったん取り出して、餡を作ります。
火を通すほどフツフツ沸いてくるの楽しい…！片栗粉って不思議だね。
水溶き片栗粉ってずーっと煮詰めるとスライムになるのかな？（そんなわけない）
7.餡をかける
炒飯の上に餡をかけます。とろーり。
うほほっ。美味しそうすぎて私の中のゴリラが顔を出します（？）
完成！「シェフ特製気まぐれカップヌードル炒飯～餡がもたらす新たな出会い～」だよ！
ジャーン！できたー！
見た目もカラフル！ぱっと見、麺入りには見えない…！
思ってたより餡の主張がない。もっととろみつければよかったか…？
まあいっか！お腹に入ったら一緒一緒！
いざ実食！大きな口でパクっ！
一口目はエビも謎肉も卵もネギも乗せて贅沢にいただきます。
パクっ！もぐもぐ…
おぉ、うまい！
スープ全部餡にしてかけたからちょっと塩辛くなるかも…と思ったけど、全然大丈夫。思ってたより炒飯の味わい！麺の柔らかい食感で「あ、そうだこれカップヌードル入ってるんだった」って思い出す感じ。
びろーんと長い麺はご愛嬌
粉々にしたはずの麺なのに、長さを保った生き残りが…！
ちゅるっと吸うと、カップヌードルの息吹を感じました（？）
餡がかかっていることによって、スルスル食べられる感じ。謎肉うまいな。
完食！別の味でもやってみたい！
カップヌードル1個と多めの白米を使用したボリューミーなメニューでしたがペロリと完食！
別の味のカップヌードルで作ってみても美味しいかもしれない。トムヤムクンとか！
「腹ペコすぎてお腹と背中がくっつく！カップヌードルだけじゃ足りん！」って日にぴったり。モリモリ食べよう！
公式レシピは超えられた…？
公式レシピを超えられるかという無謀な挑戦を兼ねていた今回。
結果は…両方勝者！かな！
餡にせず水分飛ばす方はパラっと感が強くなるだろうし、餡にしたらとろみがついてスルスル食べやすくなる！みんなちがって、みんないい。（金子みすゞのやつ）
ちなみに日清公式は、謎肉800gを使ってマンガ肉を作ったりもしてるらしい。ぶっとんでて草（褒め言葉）。これからも頼りにしてますぜ、公式ニキ！
写真・文／タダユイ
この記事はレシピ検索サイト「レシピル」から配信されました。
元記事：「カップヌードル炒飯」に一手間アレンジ！最高の中華料理にしてみた！
おすすめ記事：プロ・専門家考案の「パンの大量消費」の人気レシピ
- Original:https://www.appbank.net/2022/08/18/bgourmet/2281893.php
- Source:AppBank
- Author:B級グルメ