【ファミマ】本日発売!「ごちむすび」米・海苔・具材にこだわった新おいしさ!!

カジュアルフード

2年前

ファミリーマートにてシリーズ累計1億5,000万食を突破している人気の贅沢おむすびシリーズ「ごちむすび」から、さらに美味しくなった定番商品の「大きな鮭はらみ」195円（税込210円）、「とろさば」172円（税込185円）に、新ラインアップの「はらこめし」230円（税込248円）、「比内地鶏の炙り焼き鳥めし」204円（税込220円）を加えた合計4種類が、2022年9月13日（火）から全国のファミリーマート約16,600店で発売となりました。

【ファミマ】本日9/13発売「ごちむすび」

こだわりポイント：お米

国産コシヒカリ米を100%使用。炊飯時には、お米が満遍なくふっくら炊き上がった印「かに穴」ができるように、ご飯を炊くのに最適な火力で炊き上げ、お米本来の甘み・旨味を感じられるように。
※北海道では北海道産米を使用。

こだわりポイント：海苔

瀬戸内海産海苔の１等級以上を使用。加工工程を見直すことで、より歯切れや口どけがよくなるように仕立てました。
※北海道では仕様が異なります。※海苔は「大きな鮭はらみ」「とろさば」の2種類のみの使用。

こだわりポイント：具材

鮭はらみは、美味しさ、食べ応えにこだわり、調味前に藻塩や塩こうじを用いて熟成することで魚の旨みを引き出し、シンプルな味付けに。

とろさばは、焼き上げるときに料理酒を丁寧にハケ塗り。独特の臭みを軽減しています。

はらこめしは高級食材のいくらに超特選醤油を使用、素材の美味しさをさらに引き立たせる調味料にもこだわっています。

比内地鶏の炙り焼き鳥めしはJA全農との協業の一環から供給が実現した、旨みたっぷりの日本三大地鶏「比内地鶏」を使用し、具材の産地も厳選。さらに、炙り焼きにすることで鶏肉が香ばしくなるよう調理し、美味しさを最大限引き出しています。

商品詳細

大きな鮭はらみ

商品名	大きな鮭はらみ
価格	195円（税込210円）
発売日	2022年9月13日（火）
発売地域	全国
内容	ごちむすびシリーズ発売以来、最もご好評いただいている定番の大きな鮭はらみ。食べ応えのある大きさにカットし二晩熟成した鮭はらみを、瀬戸内海産の藻塩を振りシンプルに炙り焼にしました。

とろさば

商品名	とろさば
価格	172円（税込185円）
発売日	2022年9月13日（火）
発売地域	全国
内容	国産の真さばの中でも脂乗りがよくジューシーなとろさばを使用しました。さばの熟成にもこだわり、藻塩で二晩、塩麹で二晩の二段階で熟成させ旨みをとじ込めました。炙り焼の際に塩麹と清酒を塗り、さば独特の臭みを抑えました。

はらこめし

商品名	はらこめし
価格	230円（税込248円）
発売日	2022年9月13日（火）
発売地域	全国
内容	東北地方の郷土料理であるはらこめしをおむすびに仕立てました。超特選醤油で味付けしたいくら醤油漬けと北海道産の秋鮭を具材に使用しています。ごはんと鮭を一緒に炊込むことで、鮭の風味がより感じられます。

比内地鶏の炙り焼き鳥めし

商品名	比内地鶏の炙り焼き鳥めし
価格	204円（税込220円）
発売日	2022年9月13日（火）
発売地域	全国
内容	日本三大地鶏の「秋田県産比内地鶏」を使用。鶏肉にたれを絡めて香ばしく炙り焼きにしました。また、醤油まぶしごはんは比内地鶏エキス配合のスープを一緒に炊き込み、ごはんと具材の両方で地鶏の旨みが感じられる仕立てです。