圧倒的年末感! かっぱ寿司「冬のかに祭り」実食レポ。蟹ってなんでこんなに旨いんだっ!!

かっぱ寿司では、明日2022年12月27日（火）〜2023年1月9日（月・祝）の期間限定で、毎年恒例の蟹フェア「かっぱの冬のかに祭り」を開催！2022年の蟹メニューをいただいてきました！

かっぱ寿司「冬のかに祭り」開催

かっぱ寿司本日より毎年恒例の蟹フェア「かっぱの冬のかに祭り」が開催！

明日2022年12月27日（火）〜2023年1月9日（月・祝）の期間限定、まさに年末年始にふさわしい華やかなフェアになっています。

そんな、2022年の蟹メニューをひと足先にいただいてきました！

圧倒的年末感!

今回のフェアメニュー、メインとなる蟹メニューは4品。
・生本ずわい蟹 一貫363円（税込）
・茹で本ずわい蟹 一貫363円（税込）
・蟹みそ和え包み 一貫110円（税込）
・蟹の押し寿司 二貫363円（税込）

先行試食会ではそれらが1つの皿で提供されました。圧倒的年末感！

「生本ずわい蟹」の、ふわっとした身はくちにいれるととろけるおいしさ。カニの旨みと甘みが口の中に広がります。思わずニンマリしてしまう冬の味覚の王様です！

同じカニでも、こんなに違うのかと思わされるのが「茹で本ずわい蟹」。茹でられることで、甘さは控えめになりますが、旨みと香りが増えて全然違うおいしさ。身を噛めばかむほど溢れるカニエキスを堪能しましょう！

押し寿司になることで、旨味もぎゅっとつまっているのが「蟹の押し寿司」、蟹のほぐし身、棒肉、蟹味噌、3種類の「蟹」の旨味がしっかりと味わえます。

最後は110円で楽しめる「蟹みそ和え包み」。いくらまで乗っているのに110円とは驚き！蟹みそと和えられたほぐし身は濃厚。いくらの塩気もあるので、醤油なしで食べるのがオススメです！

花咲蟹のてっぽう汁

北海道根室地方の漁師料理「てっぽう汁」は蟹の入ったお味噌汁のこと。隠し味に蟹みそが使われていることもあり深い味わいが楽しめます。少し甘めの優しい味なので、お寿司のおともに最適です！

かっぱの冬！ごちネタ

カニ以外にもかっぱ寿司には冬の旨いネタが集合。「冬のかに祭り」と同じく1月9日（月・祝）までは「かっぱの冬！ごちネタ」が登場しています。

冬の味わい三昧

活〆寒ぶり、蟹みそ和え、柚子塩活〆真鯛の三貫が一皿で味わえる「冬の味わい三昧 363円（税込）」。

カニはもちろん、今が旬の活〆寒ぶりはプリプリの食感！柚子塩活〆真鯛はプリコリ食感で柚子の香りがとっても上品な一貫。

冬の旨ネタ三昧

もうひとつの三貫盛「冬の旨ネタ三昧 242円（税込）」は、真鱈白子ポン酢ジュレ、特盛りあん肝 いくら、いか刺したくあん松前風といった珍味を軍艦で楽しめる一皿。

「あんきも軍艦」は通常メニューにもあるのですが、特盛になっていくらまでトッピングされたスペシャル版。真鱈白子は臭みがなくとろっとした食感、いか刺したくあん松前風はコリコリとした食感と旨味たっぷりの味が癖になる！もう、お酒好きなら、たまらん組み合わせです！

他にも冬だからこその旨いネタやサイドメニューが大集合のかっぱ寿司。年末年始のちょっとした贅沢にもぜひ♪

公式サイト：かっぱ寿司

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• Source:AppBank
• Author:ka-ko