冷凍餃子アレンジで天才的な炊き込みご飯ができるゾ！梅干しトッピングで自己肯定感爆上げ祭りになった

今日作るのは「冷凍餃子炊き込みご飯」

1.材料一覧はこちら

用意したのはこちら。冷凍餃子、米1合、生姜です。

いつもお米を炊くのは当たり前に炊飯器なんだけど、なんと今日は鍋でお米を炊いちゃいます！炊飯器以外でお米炊くのは、小学生の時の飯ごう炊飯以来！うまくできるかしら。（ちょっとの不安とビックな期待）

2.生姜を千切りする

まずは生姜を切っていきます。新生姜はツンとくる辛味が少ないから、たっぷり入れちゃお！

私、お酒のおつまみにガリ食べるくらい生姜好きなんやで。（いらん情報）

3.鍋に材料を入れる

お米1合に水200ml、ポン酢、酒、鶏がらスープの素を入れて軽く混ぜ混ぜ。上に冷凍餃子と生姜をポンします。

ちなみにお米はあらかじめ浸水させておきました！えっへん。

4.鍋を火にかける

ここからがドキドキの工程。蓋をして、沸騰したらごくごく弱火にして10分。その後、日を止めて10分蒸らします。

上手くいってくれよ……、と願いながら計20分待つと……。

完成！もちもちお米とカリカリおこげ！

できたー！うおーすげぇー！できた！できたできたできた！褒めて！！褒めて！！！（圧）

天才的なお米炊きができました。炊飯マンと呼んでくれ。あまりにも気分アゲアゲになったので、仕上げに海苔散らしちゃったりもしたよ☆さっそく食べよ！

いざ実食！ドキドキの一口、いっちゃって！

お箸で持ち上げてみると……おぉ、おおー。お焦げやん。立派やん。いただきます、パクっ。

んんん！うめぇー！うめうめめめめ！でも若干味薄目かもしれん……。もっと気合を入れてポン酢と鶏がらスープの素を入れておけばよかったです！（涙目）

餃子の旨味がすっげぇすっげぇすっげぇな

ゴロンと残った餃子をパクっと食べてみると……、うっわ、うっま。冷凍餃子ってハチャメチャに旨味強い！

もっと餃子多めに入れて、しっかり目に混ぜこんだら味もバッチグーかも！

ばあちゃんの梅干しとポン酢を追加しちゃうぜ

もうちょっと味のパンチが欲しくて冷蔵庫をガサガサ。ばあちゃんにもらった酸っぱさカンスト梅干しトッピングと、追いポン酢をします。パクっ。

うほ。ほほほほほほ。うまい！これ梅干し超合う！梅干しも混ぜ込むのが大正解かもしれない！すっぺぇえええ！！

完食！お米1合ペロリでござんした！

ごちそうさまでした！超美味かった。はぁ～～～～～ゲプッ。（汚い）

私って鍋で米炊けるんやなぁ。「私すごくね？」マインドになって、お腹と同時に心も満たされました。