なか卯から9月27日に「和風ぼっかけカレー」が新登場しました。さっそく食べてみました！
なか卯「和風ぼっかけカレー」に挑戦!
ようやく涼しくなって、食欲全開な秋がやってきました。なか卯から2023年9月27日に「和風ぼっかけカレー」が新登場したので、さっそく食べてみましたよ！
さて、みなさま、「ぼっかけ」ってご存知ですか。「ぼっかけ」は近畿地方のご当地メニューで、牛すじやこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理なんです。本場ではおつまみとして食べたりお好み焼きやうどんに載せたり、様々なシーンで親しまれている万能メニュー。
今回、新登場した「和風ぼっかけカレー」は、スパイスと風味豊かなかつおだしを効かせた和風カレーの上に、ぼっかけがトッピングされています。テイクアウトでは「ぼっかけごはん」「カレー」がセパレートで提供されます。
ぼっかけとカレーをチェック!
これが「ぼっかけ」です。茶色に染まった大きな牛すじやこんにゃく、たけのこが雑に放り込まれていてなかなかディープな雰囲気です。福神漬けが添えられているのが嬉しい。
牛すじがとにかく大きくて存在感たっぷり。一番大きな牛すじは12cmありました!
器が大きいせいか、カレーが少なく見えます。カレーのスパイシーな香りよりも、かつおの香りが際立っている印象です。
さっそくいただきますよ
ますはカレーをいただきます。かつお節のパウダーがそのまま溶け込んでいるような香ばしさ。かつおのだしが効いていてお蕎麦屋さんのカレー的な和風なお味です。
牛すじはぶるんぶるんの歯ごたえでコラーゲンたっぷりな味わい。お肌がつるつるになりそう。ごはんは甘辛いぼっかけ汁を吸って、箸が止まらぬおいしさ。
ここでぼっかけごはんにカレーを投入。
醤油ベースで煮込まれた甘みのあるにんじん、シャキシャキのたけのこ、ぶるぶる食感のこんにゃくなど、ぼっかけ自体も深い味わいなんですが、だしの効いた和風仕立てのカレーがプラスされて、どこか懐かしい。
昭和レトロなディープで懐かしい味
ぼっかけはおかずとしても優秀だし、だしの効いた和風なカレーとの相性も抜群。関東で育った私にはあまり馴染みがないぼっかけですが、ホッとする昭和レトロな雰囲気と庶民的な味わいにハマっちゃいました。
ぼっかけカレーメニューにはこの他に「和風ぼっかけカレーうどん」が同時発売されています。ぜひ試してみてくださいね。
・和風ぼっかけカレーうどん 並盛(並) 690円(税込)
お店：なか卯
商品名：和風ぼっかけカレー
価格：並盛690円(税込)
発売日：2023年9月27日（水）AM11:00より
公式サイト：なか卯｜和風ぼっかけカレー
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- Source:AppBank
- Author:Abby