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意外と合うしおつまみにも!ぶどうを使って「豚肉のぶどうソースがけ」作ってみた!ジュワっと甘くピリッとうまい一品が爆誕

秋の果物のひとつであるぶどう!マジうまいよね!マジ好き!(語彙力)ちょっとお高めだから、スーパーで見かけてもたまにしか買えないけど……。(泣)

「ぶどうの季節だなぁ~」とか思いながらネットサーフィンしてたら、なんとぶどうを使ったびっくりレシピを発見!ちょっと奮発して作ってみよぉ~~~!!

今日作るのは「豚肉のぶどうソースがけ」

1.材料一覧はこちら

用意したのはこちら!豚肉、ぶどう、マスタード、塩コショウ、バター、酒、醤油です。ぶどうは種を取る手間を省くために、種なしを買ってきたよ!大☆天☆才!!

豚肉に塩コショウは美味い確定なんですが、そこにぶどうが入ってどう変化するかが見ものですね!ハイ!(解説者の顔)

2.ぶどうの皮をむいて半分に切る

まずはぶどうの皮をむいて、半分にカットします。皮をむいただけで、どんどん果汁が溢れてくる……もったいない……!ズズズズ。(吸った)

半分に切ってみたら、あれ……?なんか、種が見えない?……まぁこれくらいはないも同然!このまま食べまーす!(めんどくさがり)

3.豚肉に塩コショウをして焼く

豚肉に塩コショウをパラパラして、フライパンで焼いていきます。ジュワジュワっていう音と何とも言えないいい香りがプワ~ン!あー幸せ。

豚肉、結構カリカリのやつが好きなんで、強めに火を通してもらえると嬉しいです!(誰に言ってる?)

4.ソースを作る

お肉を取り出して、油を拭かずに調味料とぶどうをイン!弱火で火を通しながら、水気を飛ばしていきますよ。

いい感じに煮詰まったら、豚肉にかけて……。

完成!ねぇほら見てよ超うまそう!!

できたー!んもう、すっごいいい匂い!絶対おいしいよこれー!ナイアガラの滝ぐらいよだれが流れ出てますー!(汚い)

アツアツのうちに食べましょう!ブドウだブドウだわっしょいわっしょい!!

いざ実食!透き通ったぶどうがキラキラ

お箸で持ち上げてみると……。おぉ、ぶどうが「デザート」から「料理」に変化してる感じがありますね!見るからにジューシーそう。いただきます!パクっ!

う……うわぁああああ!!えっ、えっ、うっま!うまいうまい!甘辛く味付けされた豚肉にぶどうの爽やかな甘さがベストマッチ!これ、すっごーい!!

ぶどうの優しい甘味に全世界が泣く

ほら見てください、このキラキラプルプルのぶどう……。あぁ、なんと優しい甘味……。ぶどうの甘味に、全米が涙した!(映画みたいな言い方)これはゴールデングローブ賞受賞ものです!(?)

このレシピ開発した人天才がすぎる……。弟子にしてくだせぇ!

豚肉とぶどうをお口に放り込め!!

これ、お米とも合うだろうし、お酒のおつまみにも良さげ!日本酒をしっぽり飲みながらのお供にもなるコイツ、強すぎー!!

豚肉はカリカリまで焼くのがおすすめ!食感も味も最高の一品が生まれるぜ!

完食!新しい美味しさに出会えて泣きそう(涙)

ごちそうさまでしたー!一人でパクパク、あっという間に食べちゃった!酢豚パイナップル好きな人は、絶対好きな味だと思うよ!

ちょいお高めのぶどうだけど、たまにはこういった贅沢なおかずを楽しむのも良いね!なんと幸せな一日だ……。

ジューシーなぶどう、君もどう?

ネットで見つけた「豚肉のぶどうソースがけ」に挑戦してみた今回の企画。結果、料理の奥深さを知って、主婦としてまたひとつレベルアップすることができました!(テッテレー)

ぶどうって、料理の材料にもなるんだなぁ。ありがとう秋の味覚、ありがとうぶどう農家さん!今年の秋は、いろんな秋の味覚堪能して、誰よりもハッピーラッキーウキウキな秋を過ごしちゃおー!

写真・文/タダユイ

この記事はレシピ検索サイト「レシピル」から配信されました。
元記事:意外と合うしおつまみにも!ぶどうを使って「豚肉のぶどうソースがけ」作ってみた!ジュワっと甘くピリッとうまい一品が爆誕
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