株式会社虎寅は11月8日、ミシュラン出身シェフ監修による体験型ハンバーグランチ『こじまのハンバーグ』の提供を開始したと発表しました。黒毛和牛A5ランク100％を使用した同商品は、インスタグラムなどのSNSで総再生数5000万回を超える大バズグルメとなっています。
バズグルメの実態
同ハンバーグは卓上で自分自身が焼き上げる体験型のスタイルが特徴です。新鮮だからこそ実現できる焼き立ての香りと肉汁の瞬間を体験できるということで、有名グルメインフルエンサーからも「こじまのハンバーグは上げたら毎回絶対バズる」と評価されています。
インスタグラムでは複数の投稿が100万回超えの再生数を記録しており、321万再生、297万再生、236万再生、142万再生といった大型バズ投稿が存在します。
提供スタイルと価格
同ハンバーグは「飲める」という表現で知られるほど、柔らかく仕上げられています。黒毛和牛A5ランク100％を店内で仕込み、生の状態で提供されるということです。
価格はS（990円）、M（1,518円）、L（2,508円）、XL（2,728円）となっています。ご飯の大盛りは無料で、肉汁と秘伝のタレがご飯に合うそうです。
トッピングオプション
6種類のトッピングから自由に組み合わせてオリジナルハンバーグをカスタマイズできるということです。王道で人気なのはチーズと卵黄の組み合わせで、女性からは大根おろしも人気があるようです。
店舗情報
ランチ提供時間は11時30分から14時30分までで、売切れ次第終了です。以下の店舗で提供されています。
大阪エリア
- 焼肉 こじま 本店：大阪府羽曳野市野353-1 大谷ビル 1F
- 焼肉こじま離れ 大阪梅田：大阪府大阪市北区鶴野町4-4 コープ野村 梅田A棟 1F
- 焼肉こじま離れ 大阪江坂：大阪府吹田市江坂町1-23-17
- 焼肉こじま 離れ 大阪アメ村：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-33 2F・3F
- 焼肉こじま離れ 住吉我孫子前：大阪府大阪市住吉区遠里小野4-4-13
- 焼肉こじま離れ 藤井寺：大阪府藤井寺市御舟町12-17
- 焼肉こじま 離れ 針中野：大阪府大阪市東住吉区針中野3-1-25 村松ビル 1F
- 焼肉こじま 離れ 大阪福島：大阪府大阪市福島区福島5-6-13
- 焼肉こじま離れ 大阪池田：大阪府池田市菅原町2-17
- 焼肉こじま 離れ 大阪都島：大阪府大阪市都島区善源寺町1-5-41
- 焼肉こじま 離れ 大阪北巽：大阪府大阪市生野区巽東1-1-36
- 焼肉ホルモン きょうい：大阪府堺市北区中百舌鳥町6-991-4
- 大衆焼肉こじま 大阪堺宿院店：大阪府堺市堺区宿院町東3-1-6 メゾン・ド・フェニックス 1F
東京エリア
- 焼肉こじま離れ 飯田橋：東京都千代田区飯田橋4-7-8 第2山商ビル 1F
- 大衆焼肉こじま 金町店：東京都葛飾区東金町1-26-1 二宮ビル 1F
支払い方法
電子マネー、クレジットカード、現金に対応しています。食べログからの予約も可能となっています。
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- Original:https://www.appbank.net/2025/11/09/casual-food/2861704.php
- Source:AppBank
- Author:Appbank編集部