和食さとで冬の味覚が勢ぞろい！　ずわいがにやあわびを使った限定メニューが11月13日からスタート

Appbank編集部

5時間前

　SRSホールディングス株式会社は11月10日、「和食さと」で冬の限定メニューを11月13日から開始すると発表しました。

冬フェアの概要

　「和食さと」では、ずわいがに、あわび、数の子など冬の旬の食材を使った限定メニューを展開します。販売期間は2025年11月13日（木）から2026年1月21日（水）までの予定です。対象店舗は全国199店舗となっています。

　同フェアでは、旬の味覚を詰め合わせた4つの和膳にくわえ、冬限定のお鍋や一品料理が用意されています。

　紅ずわいがにといくらを彩りよくちらし寿司に盛り付けたメニューです。あわびの刺身、かにのせごま豆腐、冬の炊き合わせ小鉢など、旬の味覚を少しずつ楽しめる和膳となっています。

　かにと鴨団子の旨みが広がるおだしの効いたあんかけうどんと、かにいくらちらし寿司を組み合わせた御膳です。天ぷらもセットで提供されます。

　本ずわいがにや北海道産の帆立などの海鮮天ぷらを豪華に盛り付けた天丼です。ハーフサイズのそば／うどんがセットになっています。

　紅ずわいがに、あわびと数の子など、旬の食材を使ったお寿司に天ぷらを添えたすし和膳です。ハーフサイズのそば／うどんがセットで提供されます。

　本ずわいがに、帆立、イカなどを使用した、北海道産昆布をベースにした醬油出汁で素材の旨みを引き出したメニューです。カニ味噌でコクを出した冬の味覚をぜいたくに楽しめるとのことです。

　販売は全国の和食さと199店舗で行われます。ただし、一部店舗では改装などにより休業している場合があるほか、食材の状況等により商品内容や食器が異なる場合があります。また、本メニューは予告なく変更・中止される場合があるとのことです。