株式会社Carry Onは1月14日、YouTubeチャンネル登録者1,460万人超のYouTuber「きまぐれクック」監修による、スシローとのコラボ商品全6種類を発表しました。
コラボの背景
2025年に実施されたコラボは、「きまぐれクック」を運営するかねこ氏の”すし屋になりたい”という夢の実現がきっかけでスタートし、大変好評となりました。待望の2回目となる今回のテーマは、スシロー社長直々の依頼による「びん長まぐろのさらなる美味しさの追求」です。
アレンジが難しいとされる「びん長まぐろ」を、いかにお客さまに喜んでいただける一皿へ進化させるか試行錯誤し、納得のいく商品が完成したということです。
商品展開スケジュール
今回のコラボでは、全6商品が前半と後半に分けて展開されます。1月21日（水）からは創作すし3種類が登場し、2月9日（月）からは創作すし2種類とスイーツ1種類が登場します。
メインとなるびん長まぐろは、店内で解凍から切りつけまでを行い、きまぐれクック考案の「昆布〆」アイデアをもとに、煮切り醤油に漬けこんだ後、昆布シートを重ねることで旨みを引き出しています。いずれの商品も、税込120円～のお手頃価格で提供されるということです。
紹介動画
今回のコラボの商品化に至るまでの様子や開発背景は、「きまぐれクック」のYouTubeチャンネルにて動画でご紹介をいただいております。びん長まぐろを華麗に捌いている様子から、たくさん試作をしている風景を見ることができます。
第一弾商品（2026年1月21日～）
きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長オクラのせ
煮切り醤油で漬けにしたびん長まぐろに昆布を重ねて旨みをプラスしています。トッピングのオクラの食感と、昆布およびびん長まぐろの旨みが絶妙に調和した一皿です。
1貫はそのまま、もう1貫はガリをのせて食感を楽しむ、きまぐれクックおすすめのアレンジも提案されています。
価格：税込120円～ 販売予定総数：111万食が完売次第終了
きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長キムチマヨのせ
煮切り醤油で漬けにしたびん長まぐろに昆布を重ね、昆布の旨みをプラスしています。キムチマヨをトッピングすることで、マヨのコクとキムチの辛み、びん長まぐろの旨みの相性が絶妙に調和しているとのことです。
価格：税込120円～ 販売予定総数：133万食が完売次第終了
きまぐれクック監修 天然〆さば梅おろしのせ
天然〆さばに大根おろしと大葉、梅肉をトッピングした一皿です。酸味のあるネタ（〆さば）と酸味のあるトッピング（梅肉）という、今までありそうでなかった組み合わせとなっています。
1貫はそのままで、もう1貫はガリをのせて食感をプラスしたきまぐれクックおすすめのアレンジもぜひお試しください。
価格：税込180円～ 販売予定総数：108万食が完売次第終了
第二弾商品（2026年2月9日～）
きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長とろろのせ
煮切り醤油で漬けにしたびん長まぐろに昆布と出汁を合わせたとろろ、ねぎをトッピングしています。漬けにしたびん長まぐろの上品な味わいに昆布、とろろの旨みがくわわった逸品です。
価格：税込120円～ 販売予定総数：85万食が完売次第終了
きまぐれクック監修 ボイル本ずわい蟹 柚子胡椒かにみそ
ボイル本ずわい蟹に、かにみそと柚子胡椒を混ぜてトッピングしています。柚子胡椒の香りとピリッとした辛み、かにみその濃厚なコクがボイル本ずわい蟹の旨みを引き立てるととのことです。
価格：税込360円～ 販売予定総数：38.3万食が完売次第終了
きまぐれクック監修 おさかなパフェ～ゆず味仕立て～
柑橘好きなきまぐれクック監修による、見た目もかわいいゆず味のさわやかなパフェが登場します。まるで魚が海を泳いでいるような見た目のパフェは、シャーベット、ゼリー、ムースにゆずを使用した、ゆずづくしな仕上がりとなっているということです。
価格：税込400円～ 販売予定総数：27万食が完売次第終了
販売情報
販売店舗は全国のスシロー（お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」は除く）です。
各店舗の営業時間はスシロー公式サイトからご確認いただけます。販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はスシローのアプリ・HPでご確認いただけます。
仕入状況により、販売を中断・中止または販売数が前後する場合があります。
きまぐれクックからのメッセージ
きまぐれクックを運営するかねこ氏からは、以下のメッセージが寄せられています。
「スシローさんコラボ第二弾！今回はスシローさんからミッションをいただいて挑戦させていただきました！『びん長まぐろを美味しく仕上げる』このテーマに合わせて、僕らしいアレンジを真剣に考えました。びん長まぐろという真っ白なキャンパスにオクラやとろろ、昆布の旨みを追加して、味も食感も楽しめるお寿司を作らせていただいています！長い期間をかけてやっと完成した集大成のコラボ寿司です。ぜひ皆さんにも食べていただき、感想を聞かせてください！びん長まぐろ以外にもアレンジしたお寿司もあるのでぜひ皆さん食べてみてくださいね！スシローさんでお待ちしております！」
関連リンク
- きまぐれクック YouTube：https://www.youtube.com/@kimagurecook
- かねこ道具店：https://kaneko-douguten.com
- スシロー公式サイト：https://www.akindo-sushiro.co.jp/shop/
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- Original:https://www.appbank.net/2026/01/15/casual-food/2908999.php
- Source:AppBank
- Author:Appbank編集部