シェーキーズ「スウェーデンフェア」10月6日から開催！定番料理をピザとパスタでアレンジ

　ロイヤルホールディングス株式会社は9月30日、アメリカ生まれのピザレストラン「シェーキーズ」で通年企画「シェーキーズワールドツアー」の第4弾として「スウェーデンフェア」を10月6日から開催すると発表しました。

　同フェアでは、スウェーデンの定番料理をシェーキーズ風にアレンジしたピザ2種とパスタ1種が提供されます。秋冬の季節にぴったりなスウェーデンのあったかい料理が、グラタンやオーブン料理としてバイキングメニューに初登場します。

スウェーデンの伝統料理をピザで再現

　ピザメニューの1つ目は「ヤンソンさんの誘惑風ピザ」です。ポテトとアンチョビをグラタンにした、冬には欠かせないスウェーデンの伝統料理をピザにアレンジしています。名前の由来は20世紀初頭のオペラ歌手とも、同名のスウェーデンの映画からとも言われているそうです。

　2つ目は「空飛ぶヤコブさん風ピザ」で、スウェーデンの定番家庭料理をもとにしています。生クリーム、チリソース、ベーコン、バナナ、チキン、ピーナッツといった一風変わった食材の組み合わせが生み出す甘じょっぱい味がクセになるおいしさをピザで表現しているとのことです。

　パスタメニューでは「コルブストロガノフ風スパゲッティ」が登場します。「コルブ」とはスウェーデン語で「ソーセージ」という意味で、スウェーデンの家庭でとても親しまれている料理をスパゲッティにアレンジしているそうです。

　10月6日からは、バイキングのピザラインアップもリニューアルされます。スパイシーな味が好まれるアメリカンテイストを取り入れた「スイートヒート」や、顧客からの要望が多かったシーフードのピザも新たに加わり、よりバラエティ豊かなラインアップとなります。

　新メニューには、ペパロニにほどよい辛みのハラペーニョとパイナップルを加えた「スイートヒート」、あさりとイカにアンチョビソースの塩気を効かせた「シーフードピザ」、さつまいもと香ばしい塩キャラメルを組み合わせた「スイートポテト＆塩キャラメルピザ」などが含まれます。

　販売期間は2025年10月6日から2026年1月16日までの予定で、シェーキーズ全13店舗で提供されます。バイキング価格は店舗や時間帯により異なります。

　「シェーキーズワールドツアー」は2025年1月の地中海フェアを皮切りにスタートし、インド洋フェア、南太平洋フェアと続いてきました。今回のスウェーデンフェアが2025年最後のフェアとなります。