かっぱ寿司が広島の牡蠣を全国展開！「広島県産牡蠣フライ盛り」など6メニューが10月23日より販売開始

　カッパ・クリエイト株式会社は10月23日、広島県のプロジェクト「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」に協力し、広島県産・瀬戸内海産の牡蠣を使用したメニューをかっぱ寿司全店で販売開始すると発表しました。

広島の冬の味覚を全国で

　同社は地域とのつながりを大切にし、各地の食材を活かしたメニュー開発に取り組んでいます。今回、広島県が推進するプロジェクト「OK!!広島」と協力することで、広島県の魅力を広く発信し、地域活性化に貢献するということです。

　広島県では毎年10月を「牡蠣解禁月」として、県内各地で順次牡蠣の水揚げが始まります。瀬戸内の豊かな海が育んだ旨みたっぷりの牡蠣は、冬の味覚の代表として多くの飲食店で提供がスタートします。

　一貫110円（税込）で販売されます。瀬戸内の恵み、ふっくら濃厚な蒸し牡蠣の旨みを楽しめるとのことです。

　二貫290円（税込）で販売されます。ジュレの爽やかさと炙りの香ばしさが楽しめるとのことです。

　こちらは店内仕込で、毎日新鮮に仕上げられます。

　410円（税込）～で販売されます。瀬戸内海産蒸し牡蠣といくらの贅沢を、あおさ香る茶碗蒸しで味わえるということです。

　260円（税込）～で販売されます。広島県産牡蠣をサクッとひとくちサイズで楽しめるフライ盛りとのことです。

　店内揚げで、揚げたての香ばしさをお楽しみいただけます。

　560円（税込）～で販売されます。広島県産牡蠣を香ばしく揚げて、たまごたっぷりタルタルソースでお召し上がりいただけるとのことです。

　店内揚げで、揚げたての香ばしさをお楽しみいただけます。

　460円（税込）～で販売されます。広島の海の恵みをサクサクに仕上げた牡蠣フライ盛り合わせとのことです。

　店内揚げで、揚げたての香ばしさをお楽しみいただけます。

　販売期間は2025年10月23日（木）～11月5日（水）予定で、かっぱ寿司全店（一部改装中店舗は除く）での販売となります。

　天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合があるとのことです。また、一部店舗では価格が異なり、デリバリーでの販売は行われません。

　なお、デリバリーでの販売は行われないため、ご注意ください。

　「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」は、首都圏をはじめとする全国の方々に、広島が誇る食資産や食体験の魅力をお届けし、「ひろしまは美味しさの宝庫である」という印象を浸透させることを目的とした取り組みです。

　10月からは新企画「OK!!TOBER広島（オーケートーバーひろしま）」が始動し、より多くの方に広島の”おいしい”を五感で体感していただけるよう、多彩な企画を通じて継続的に展開されるということです。