株式会社フォーシーズは11月10日、運営する串かつ居酒屋「串かつ でんがな」およびネオ居酒屋「串かつとお酒 でんがな」で、旬の味覚を楽しめる季節限定メニュー『秋の季節串』が2025年10月24日（金）から12月14日（日）までの期間限定で販売されることを発表しました。

　同チェーンでは四季折々の食材を手軽に楽しめる「季節の串」を用意しており、この秋は新作を含む全5種が登場します。素材の味をいかした串かつは、ビールやハイボールとの相性も抜群とのことです。

秋の季節串の商品ラインナップ

ラム ジンギスカン風　264円（税込）【新作】

　柔らかなモモのラム肉を、醤油ベースのコクのあるタレに漬け込み、串かつに仕上げています。レモンハーブソルトをふりかけ、さっぱりとした後味に仕上げたということです。

椎茸 海老詰め 山椒塩仕上げ　209円（税込）【新作】

　肉厚の椎茸にマヨネーズで和えた海老を詰め、山椒塩で香り豊かに仕上げています。ぷりっとした海老と椎茸の旨みが特徴とのことです。

秋刀魚　187円（税込）

　刺身で食べられるほど新鮮な三陸産の秋刀魚を使用しています。でんがな特製の衣で包み、秋の味覚を香ばしく揚げているとのことです。

舞茸　143円（税込）

　旬を迎えた舞茸をかき揚げに仕立て、サクサク食感と香りを引き出しているそうです。

さつまいも（茨城県産 紅天使）　165円（税込）

　糖度が高く、しっとりとした食感が特徴の紅天使を使用しています。スイーツのような甘みを活かすため素揚げでシンプルに仕上げているとのことです。

セットメニュー

　お得なセットメニューも登場しており、複数の串を組み合わせて楽しむことができます。

季節の5本串セット　946円（税込）

　ラム ジンギスカン風、椎茸 海老詰め 山椒塩仕上げ、秋刀魚、舞茸、さつまいもの5種類がセットになっています。

季節の3本串セット　561円（税込）

　ラム ジンギスカン風、舞茸、さつまいもの3種類がセットになっています。

販売店舗・期間

　『秋の季節串』は串かつ居酒屋「串かつ でんがな」およびネオ居酒屋「串かつとお酒 でんがな」の全店で販売されます。ただし一部店舗を除きます。販売期間は2025年10月24日（金）から12月14日（日）までの予定で、終了時期は変更になる場合があります。

でんがなの串かつへのこだわり

　でんがな自慢の串かつは、山芋をブレンドした衣、独自開発したキメの細かいパン粉、厳選したオランダ産ラードの揚げ油を使い、外はサクッと、中はモチッとした食感に仕上げているとのことです。また、さっぱりとしながらコクのあるオリジナルの特製ソースが味を引き立てるということです。

店舗情報

串かつ居酒屋「串かつ でんがな」

　大阪食文化の代表格である串かつを独自のこだわりでお届けしており、東京や名古屋、大阪などに出店しています。

• 公式サイト：https://www.dengana.jp/

ネオ居酒屋「串かつとお酒 でんがな」

　大衆酒場のレトロな風情を残しつつ、現代風のモダンでお洒落な雰囲気が味わえるお店です。Z世代から居酒屋を知り尽くしたサラリーマン層まで幅広い顧客層に向け、定番の串かつメニューにくわえ同店限定メニューを提供しています。都内（池袋、下北沢、新宿、町田、吉祥寺）と神奈川県（桜木町）の全6か所に出店しています。

• 公式サイト：https://www.dengana.jp/neo_dengana_ebisol

→ 新商品やクーポンの情報も！　最新グルメニュースのチェックはこちら！

→ 新商品やクーポンの情報も！　最新グルメニュースのチェックはこちら！

• Original:https://www.appbank.net/2025/11/11/casual-food/2862630.php
• Source:AppBank
• Author:Appbank編集部