株式会社NEWLOCALのグループ会社である株式会社丸亀企画は11月13日、2025年12月にピザショップ『GOODLUCK GRANDPA PIZZA』とうどん店『UDON ROOKIE』の2店舗をオープンすると発表しました。

　オープンに先立ち、11月28日にメディア関係者向けのレセプションパーティーが両店舗で同時開催されます。

GOODLUCK GRANDPA PIZZAについて

　『GOODLUCK GRANDPA PIZZA』は、丸亀企画の代表・馬場健誠さんの家業である不動産会社「馬場商事」が約30年間事務所として構えてきた物件をリノベーションして誕生します。

　馬場さんの祖父が不動産業を営んでいた1990年代、丸亀駅前の事務所では、生活保護受給者や刑務所出所者など、社会との接点を持ちづらい人々を支援する形で住まいを紹介していました。「どんな人にも居場所をつくる」という理念は、孫である馬場さんにも受け継がれています。

　現在の馬場商事は、単に不動産を仲介するだけでなく、「まちに自分たちが楽しいと思えるものをつくる」という想いのもと、イベント企画や店舗開業のサポートを通して、地域に新しいチャレンジを生み出しているということです。

　店名『GOODLUCK GRANDPA PIZZA』には、「祖父へのリスペクト」と「まちに幸運を届けたい」という想いが込められています。提供されるのはニューヨークスタイルのピザで、直径約50cmの大きなピザをワンスライスから気軽に楽しめるスタイルで提供される予定です。

　不動産時代から大切にしてきた”人とのつながり”や”まちへのあたたかさ”をそのままに、形を変えて「食」を通じてまちに寄り添い続けていくということです。

施設概要

　施設名は『GOODLUCK GRANDPA PIZZA（グッドラック・グランパ・ピザ）』で、所在地は香川県丸亀市浜町25-1です。開業予定日は2025年12月9日（火）です。

• 店舗Instagram：https://www.instagram.com/goodluck_grandpa_pizza/

UDON ROOKIEについて

　『UDON ROOKIE』は、丸亀城のふもとに12月オープンするうどん屋です。讃岐うどんのクラシカルなスタイルを踏襲しつつ、アメリカンカルチャーをMIXした、これまでにないうどん屋として展開されます。

　ランチはセルフのうどん店、夜はアメリカンな雰囲気で一杯呑めるうどん居酒屋として営業される予定です。

　「ROOKIE/ルーキー」の店名の由来は、先人達が築いてきた讃岐うどん文化へ新規参入するリスペクトを込めているとのことです。「NEVER FORGET ROOKIE MIND」を掲げ、常に初心を忘れずに讃岐うどんを探求していくということです。

施設概要

　施設名は『UDON ROOKIE（ウドン　ルーキー）』で、所在地は香川県丸亀市通町82です。開業予定日は2025年12月6日（金）です。

• 店舗Instagram：https://www.instagram.com/udon_rookie/

メディア向けレセプションパーティー開催

　11月28日（金）18時より、メディア関係者向けのレセプションパーティー（招待制）が開催されます。当日は、両店舗にて、それぞれの提供予定メニューを無料でご試食いただけるとのことです。

開催概要

　イベント名称は「GOODLUCK GRANDPA PIZZA」×「UDON ROOKIE」2RECEPTION PARTIES IN MARUGAMEで、開催日時は2025年11月28日（金）18時から21時です。

　開催場所は『GOODLUCK GRANDPA PIZZA』が香川県丸亀市浜町25-1、『UDON ROOKIE』が香川県丸亀市通町82です。

丸亀のまちに生まれる新しい流れ

　丸亀市が推進する「大手町地区4街区再編整備」は、丸亀城の北側に位置する中心市街地一帯を対象とした都市再生プロジェクトです。2025年4月にまとめられた南街区基本計画に基づく整備は、丸亀駅前から丸亀城周辺にかけての回遊性を高め、来訪者の滞在時間を延ばすことで、地域経済の循環を促進し、商店街や飲食店舗にとっても大きな追い風となることが期待されているとのことです。

　再編整備では官民連携（PPP／PFI）を基本方針とし、公共施設の更新と民間事業者による店舗・イベント・サービスの展開を一体的に進めることで、行政主導の整備だけでは生まれにくい”人の動き”と”文化的な賑わい”を生み出すことを狙いとしています。

　『GOODLUCK GRANDPA PIZZA』と『UDON ROOKIE』は、偶然同時期に誕生した民間の挑戦です。各々の想いから始まったこの動きは、結果的に丸亀市の中心市街地に新しい流れを生み、「大手町地区4街区再編整備」の推進を結果的により強め、まちの賑わい再生の大きなきっかけになると考えられているということです。

• 株式会社NEWLOCALウェブサイト：https://www.newlocal.co.jp/
• 株式会社丸亀企画ウェブサイト：https://www.marugame-kikaku.co.jp

→ 新商品やクーポンの情報も！　最新グルメニュースのチェックはこちら！

→ 新商品やクーポンの情報も！　最新グルメニュースのチェックはこちら！

• Original:https://www.appbank.net/2025/11/14/casual-food/2864774.php
• Source:AppBank
• Author:Appbank編集部