株式会社アントワークスは1月6日、丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」にて、”正月明けのすたみな回復”をテーマにした新作メニュー4商品を期間限定で販売すると発表しました。

新春新商品はW主役！肉を主役にしたシリーズが登場

　年末年始の休暇を終え、通常の生活リズムへと戻る1月。「胃に負担はかけたくないが、肉はしっかり食べたい」「米より肉を食べたい」といった声に応える形で、同社は肉量約200gの焼肉系メニューと総重量1kg超えの極盛りあんかけメニューという2つの切り口から、年始の活力回復を後押しするメニューを開発したということです。

　『牛力伝すた丼シリーズ』は、「牛」×「すたみな（力）」×「伝説」というコンセプトのもと、すた丼屋でとくに人気の高い牛肉を主役に、すたみなと食べ応えを前面に押し出した商品を展開するシリーズです。

　一方の『裏すた丼シリーズ』は、”公式なのに裏”というコンセプトのもと、長年親しまれてきたすた丼を大胆にアレンジ。すた丼の新しい食べ方を知ってもらうことで、より多くのお客様に楽しんでほしいという想いから生まれたシリーズとなっています。

肉量約200g、肉を味わうための焼肉丼＆油そば

『肉肉Wカルビすた丼』1,390円（税込）

　牛カルビと豚カルビを当店特製のニンニク醤油味噌ダレで砕いたニンニクとともに炒め、大盛りご飯の上に盛り付けた、総重量500g超の焼肉丼です。飯量は330gに抑えつつ、肉量はすた丼比約2倍となる約200gを使用しているとのことです。炭火風味の味噌ダレにすた丼秘伝のニンニク醤油ダレを合わせた濃厚な味わいで、仕上げにバターを添えることでコクと食欲を一層引き立てるということです。

『肉肉Wカルビすたみな油そば』1,290円（税込）

　牛カルビと豚カルビを当店特製のニンニク醤油味噌ダレで砕いたニンニクとともに炒め、茹でた特注の全粒粉麺の上に盛りつけた、総重量300g超（麺2玉の場合は500g超）の油そばです。肉の旨みと小麦の香りをダイレクトに楽しめる、”肉を味わうための油そば”となっています。なお、麺は1.5玉・2玉まで同一価格で増量が可能です。

総重量1kg超、寒い時期に体を温めるあんかけメニュー

『極盛り肉野菜あんかけすた丼』1,290円（税込）

　豚バラ肉と野菜（玉ねぎ・人参・ニラ・たけのこ・もやし）を砕いたニンニク・背脂で炒め、”秘伝のニンニク醤油ダレ”と当店特製の”鶏ガラ＆魚介のラーメンスープ”を合わせた特製あんを、茶碗3杯分のご飯にたっぷりとかけた総重量約1kgのあんかけ丼です。最後にピリ辛の「赤ダレ」を添え、最後の一口まで熱々で楽しめるように仕上げられています。

『極盛り背脂ニンニクあんかけすた麺』1,390円（税込）

　特製あんを特注の全粒粉麺の上に盛りつけた、総重量約1,100g（麺2玉）のあんかけ油そばです。「赤ダレ」「ニンニク」「背脂」をトッピングし、寒い季節に体を内側から温めるパンチのある味わいに仕上げられているとのことです。こちらも麺は1.5玉・2玉まで同一価格で増量可能です。

販売概要

　4商品いずれも玉子・味噌汁付（『肉肉Wカルビすたみな油そば』『極盛り背脂ニンニクあんかけすた麺』には味噌汁は付きません）での提供となります。

　販売は2026年1月6日（火）より、「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗にて期間限定で行われます。一部店舗やデリバリー専門店は対象外となり、各種デリバリーサービスでの販売価格は店内でのご飲食の場合と異なります。また、一部店舗では価格が異なる場合があるとのことです。

• 伝説のすた丼屋公式サイト：https://sutadonya.com/

©株式会社アントワークス

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• Original:https://www.appbank.net/2026/01/07/casual-food/2900685.php
• Source:AppBank
• Author:Appbank編集部