コーヒー党の皆さん。今日のコーヒーブレイクは、セブンの新作スイーツで一息入れませんか？

8月17日に発売された「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア カフェ」321円（税込）は、コーヒーやカフェラテ好きに激推ししたい逸品！　一口食べたら、風味の良さとほろ苦さに驚くこと間違いなしっ♪

セブン×ピエール・エルメのコラボスイーツ第5段

これまでもクオリティの高さが度々話題になってきたピエール・エルメ監修スイーツ。今作は、歯切れの良い皮に、コーヒーゼリーと、なめらかなコーヒーカスタードクリーム、くちどけの良いコーヒーホイップクリームを詰めた、コーヒーづくしのエクレアです。カフェイン中毒気味の筆者には嬉しい限り（笑）

クリームが柔らかいので扱い注意！　

こちらがご紹介する竜田揚げ…もとい、エクレアです。

上に重ねられたクッキー生地が絶妙な揚げ物感を醸し出していますが、ちゃんとバターのいい香りがします（笑）

開封して、筆者は多大なショックを受けました。繊細なクリームのデコレーションが、カップにくっついて崩れてしまった模様です。袋にも注意書きがある通り、柔らかいので扱いには気をつけてください。

甘さ控えめでしっかりほろ苦！　大人を満足させるスイーツ

「コーヒーはコーヒー牛乳しか飲めないの」という方、残念ですがお帰りください（笑）それぐらい、しっかりコーヒーの香りや苦みがきいた大人のスイーツになっています。　

一見甘そうなコーヒーホイップクリームも、想像を上回るほろ苦さ。濃厚なコーヒーカスタードクリーム、クラッシュされたゼリーを、ふわっと軽いホイップとしっとり柔らかい皮が包み込みます。一緒に頬張ると、コーヒーの美味しさとクリームのコクをWで堪能できますよ。

それぞれの層ごとに味の違いがありますが、全体的にかなり甘さ控えめ。皮のクッキー生地が唯一甘いので、ほろ苦いクリームやゼリーと一緒に食べると丁度いいバランスになります。

これぐらい甘さ控えめのスイーツが筆者的にはベスト！　異なる3層が織りなす奥深い味わいをぜひ味わってみてください。

お店：セブンイレブン
製品名：ピエール・エルメ シグネチャー エクレア カフェ
価格：321円 （税込）
参考サイト：
ピエール・エルメ シグネチャー エクレア カフェ – セブン

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• Source:AppBank
• Author:3suke