本日挑戦するのは「シーフードヌードルリゾット」

1.材料一覧はこちら

それでは本日の材料です。

・お米　2合

・シーフードヌードル　1個

・牛乳　500ml（＋あとで200ml追加）

材料は以上です。なんとシンプル！牛乳は最初500mlで炊きましたが、足りなくて後から200ml追加しました。

今回のレシピは、すべてを炊飯器に入れてスイッチを押すだけと超簡単。「お手軽な　メニューはこうで　なくっちゃね」ズボラ主婦（私）心からの俳句を詠んでみました。（季語なし）

2.お米を洗おう

まずはじめに、お米を炊飯器に入れて水で洗います。お米を洗いながら私は何だかワクワクしています。なぜなら今回の検証が美味しくなる予感しかしないから。

んーもうワクワクしすぎて遠足の前日みたい！遠足って楽しみすぎて夜なかなか眠れませんよね。ちなみにバナナはおやつに入りません（？）帰るまでが遠足です（？？）　

3.牛乳を通常の水量よりたくさん入れる

ここで牛乳を投入。通常の目盛より多く牛乳を入れます。2合のお米で牛乳を4合近くまで入れて大丈夫です。

ここで筆者は2.5合分の牛乳（500ml）しか入れず、後述しますが普通の固さのご飯が炊けてしまいました。牛乳1本を使い切りそうな勢いで不安になるかもしれませんが、思い切って入れてOKです。

4.シーフードヌードルを砕いて入れたら炊飯ボタンを押す

最後にシーフードヌードルを砕いて入れ、炊飯ボタンを押して普通に炊きます。今まで筆者は牛乳を入れてご飯を炊いたことがないけれど、ここまで全く抵抗感なく工程を進められました。

シーフードヌードル＋牛乳の絶対的な信頼感。家事ヤロウでレギュラーメンバーから絶大な信頼を置かれている、和田明日香さんの料理くらい安心して見ていられるよ、うん。

炊いている途中、部屋はモーレツにいい香りで満たされました。もうこれ間違いないやつじゃん。「早く食べたい！早く食べたい！」と私の心が叫んでる。早くあなたに会いたいよー！

完成！あれ、あの香りはどこへ…?

ピピー、ピピー。炊飯終了の音が鳴り、いよいよご対面のときがやってきました。それでは、オープン！

んんん!?

炊いている途中のモーレツないい香りがあまりしない…！

なぜ…？これは意外すぎです。彼（リゾットくん）は付き合う前にはグイグイ来るタイプだったのに、付き合ってみると意外と控えめだったみたいな。ガッカリというよりも新鮮な気持ちです。あなたにそんな一面もあったんだ。私はあなたをもっと知りたい（？）

【悲報】ご飯2合に2.5合分の牛乳では足りなくて、普通に炊き込みご飯が爆誕

炊き上がったご飯をしゃもじで混ぜると、私は重大なミスを知ることになります。普通の固さで炊けちゃってるよ（汗）

なんならいい感じのお焦げまでできてる。これではただの炊き込みご飯であーる。

さすがにこれでは本日のミッションが失敗に終わってしまうので、

200mlの牛乳を追加して、再び炊飯してみよう。さて、無事ミルクリゾットは完成するのでしょうか？

再チャレンジでなんとかミルクリゾットに

ほどなくして再炊飯は完了。牛乳を足したら何とかリゾットっぽくなりました。でもまだまだやわらかめに炊けたご飯といった印象です。リゾットにするには牛乳を結構入れちゃってもいいんですね。

ビジュアル的にはシーフードヌードルの存在感が少し薄いような…。「ちゃんと味するかなぁ」と若干の不安はありますが、早速食べてみることにいたしましょう。

実食！優しすぎる味に胸キュン

お皿に盛り付けたらちょっといい感じに。リゾットっぽい雰囲気がちゃんと出ていますよね。でもシーフードヌードル感は一体どこへ行ったのでしょう？麺も具もひっそり隠れてしまっています。

これはレシピを改良したほうがいいかもしれませんね。お米2合と牛乳700mlにカップ麺1個では少なすぎたかな。シーフードヌードルは2個入れたほうがいいな。そしたら牛乳はもっと追加したほうがいいよね。…ワイ氏無限ループに突入。

ちょっと薄いけど、体にしみ渡る優しい味わい

それではひと口パクッ。

や、優し～い！（涙）

もし二日酔いしたときにこれを出されたら、作ってくれた人に「ありがとう！」って思わず抱きしめてしまいそう。体にしみ渡るような、超優しい味わいです。優しすぎてあのジャンキーなカップ麺が入っていることを忘れてしまいそうです。

シーフードヌードルくんってさ、炊いているときにはあんなに香りでグイグイ主張してきたのにさ、実はこんなに優しかったんだ。そのギャップに胸がキュン。

味はちょっと薄いですが、味がしないほどではないです。たったシーフードヌードル1個でこの存在感とは。カップ麺って結構味が濃いんですね。

バター・粉チーズ・ブラックペッパーで奇跡のマリアージュ

そのまま食べたときに筆者はピンと来ました。「これってバターと粉チーズが合うんじゃない？」って。よってご飯の中に投入。

追い粉チーズして、最後にブラックペッパーをトッピング。そしたら奇跡が起きました。激うま!!

味わいの洋風度が一気に増しました。バターや粉チーズの香りが立ち、ミルクの風味がup。ブラックペッパーがキュッと味を引き締めて、オシャレな味へと華麗に変身。

私のスプーンを持つ手が止まりません。ヤバい、これ美味しすぎる…！

そして私は感じたのです。「この味、初めてシーフードヌードルを牛乳で作ったあの感動に似てる」って。感動再び、Once again。 熱い気持ちになったら頬には涙が…。

写真・文／あかし

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• Source:AppBank
• Author:B級グルメ