今日作るのは「柿の種唐揚げ」

1.材料一覧はこちら

用意したのは、鶏もも肉、柿の種、卵。あとは付け合わせのキャベツ、トマトです。

家で唐揚げ作る時、スパイシーにしたくてニンニクショウガマシマシで作るんだけど、今回は公式レシピに載ってたまんまで作ってみるよ。頼んだよ、亀田製菓！

2.鶏肉に塩と酒を揉みこんで、小麦粉をまぶす

まずは酒と塩を鶏肉にモミモミ。小麦粉も入れて、衣をまとわせます。

うんうん、いいじゃんいいじゃん！おいしそう！（フライングすぎる）

3.卵白をつけて、砕いた柿の種をまぶす

小麦粉をつけた鶏肉に、卵白をつけて柿の種をぺたぺた。皮面にあんまり柿の種が付きませんね。鶏の皮はホールド力低め…と。メモメモ。（？）

ちなみに使わなかった卵黄は、のちほど卵かけご飯にしていただきます。食品ロスはしないので安心してね！SDGsですね！（合ってる？）

4.160度で3分揚げる

柿の種をまとった鶏肉を揚げていきます。うち、温度計ないので野生の勘で！そろそろ160度でしょ！いけ、鶏肉！……ジュー……。

揚げ物する時の音ってめちゃめちゃいいよね。絶対ヒーリング効果あるよ。（たぶんない）

5.野菜を切る

鶏肉を揚げている間に、キャベツとトマトを切っておきます。千切りキャベツが今年一上手にできました。褒めて！！

唐揚げがカラッと揚がったら、野菜と一緒にお皿に盛って……。

完成！写真映え映えの唐揚げ登場～～～！！

うわ～～～！！美味しそうすぎ！！衣カリッカリの極みじゃないですか！居酒屋でこれ出てきたらすぐさま「ハイボール、濃いめで」って言っちゃう！ハイカラ！

さっそく食べちゃお～～～！

いざ実食！おかきが完全な衣になってる

言われなきゃ柿の種ってわかんないね。「今日の唐揚げは、衣にピーナッツ入ってるんだね！」ってかんじ。いただきまーす！パクっ。

んんんんんんま～～～！！超サクサク！ニンニクとショウガ入れてないから、老若男女食べやすいね。みんな好きだよ、コレ！サクサクサクサク！

肉汁エグくて吸っちゃう。ズゾゾゾー

写真で伝わるか微妙ですが、肉汁もすごい。これは柿の種のおかげなのか、私の技術か……？

まぁ、今回はどちらのおかげでもあるってことにしておきましょう！誰も傷つかず、みんなが幸せな気持ちになる平和解決ですね！柿の種バンザイ！料理上手な私バンザイ！

近くで見てみたらこれもしかして柿の種……？ってなる

お皿に顔を近づけてジーっと見てみたら、柿の種って気付くレベル。でももーっと細かく砕いたら絶対気付かれないし、ピーナッツのポリポリ食感もSo Good！！

そういえば柿の種って、わさび味もあるよね。あれ使ってみるのもアリかも！さらにお酒に合う一品になりそうね！

完食！食感が楽しく、とても食べやすい唐揚げでした

あっという間にごちそうさま！本当に美味しかった。テンションアゲアゲになりました、揚げ物だけに。（ニヤリ）

次作るときは、下味付ける時に、ニンニクとショウガと醤油もプラスしてみようかな！そうしたらもっと私好みの唐揚げになりそう。俺好みに染めてやるよ……。（少女漫画に出てくるオラオラ系男子風）