ガストに希少赤身ステーキが登場！「あなたにガストミート！」フェア9月11日より開催

　株式会社すかいらーくレストランツは9月9日、ガスト全店で9月11日から「あなたにガストミート！\999（税込\1,099）フェア」を開催すると発表しました。同フェアでは希少部位を使用したステーキやビーフ100％ハンバーグなどが税込1,099円で提供されます。

希少赤身ステーキが数量限定で登場

　今回のフェアの目玉となるのが、「ガストビーフステーキ　希少赤身約100g」です。希少部位を使用した数量限定のステーキで、価格は999円（税込1,099円）となっています。

　同商品は一貫した自社サプライチェーンにより実現したお値打ち価格での提供で、赤身の中でもやわらかく味の濃い希少部位を厳選しているとのことです。程よい赤身を残した焼き方と塩コショウの味付けのバランスにこだわったガスト自慢のステーキということです。

　同じく999円（税込1,099円）で提供されるのが、「ビーフ100%粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグミックスグリル」です。2種類の粗挽きビーフをつなぎの卵やパン粉は使わず、5種のスパイスで仕上げた肉感のあるジューシーハンバーグと、4種のスパイスと醤油でマリネしたチキンがセットになっています。

　また、「ビーフ100%ねぎと大葉おろしの粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグ」も同価格で展開されます。大葉・ねぎ・大根おろしの爽やかさが絶妙にマッチした和風ハンバーグで、ポン酢と香味野菜が香り高いさっぱりとした仕立てになっているそうです。

　秋のきのこを使用したメニューでは、ナポリピッツァ職人の井上勇シェフが監修した3品が登場します。井上シェフは三軒茶屋の人気店「Trattoria e Pizzeria L’ARTE」のオーナー兼ピッツァイオーロで、「ナポリピッツァ職人協会」副会長を務めています。

　マッシュルーム・しいたけ・舞茸・ポルチーニ茸・トリュフを煮詰め、バター・白ワイン・牛乳・チーズを加えて煮込むことで旨味を凝縮したデュクセルソースを使用しています。パリッとジューシーなチキンと合わせた秋を感じる贅沢な一皿で、価格は899円～999円（税込989円～1,099円）です。

　デュクセルソースと生クリームをベースとした濃厚ソースに、モチモチの生パスタを合わせた商品です。トッピングのしいたけ・舞茸・しめじなど6種のきのこや、炭火仕立ての炙り生ハムを卵黄と絡めて楽しめます。価格は999円（税込1,099円）です。

　特殊製法で挽いた小麦粉に全粒粉を加え、手伸ばし感にこだわった軽くサクッと歯切れの良い風味豊かなピザ生地を使用しています。舞茸・しいたけ・しめじをのせて焼き上げ、価格は899円（税込989円）となっています。

　デザートメニューでは、イタリア栗を使用したモンブランスイーツ3種が登場します。

　渋皮マロンとマロンクリーム、サクサクの紅茶風味パイをトッピングしたパフェです。ベリーの酸味やコーヒーゼリーのほろ苦さなど様々な味わいが楽しめる秋らしいパフェで、価格は627円（税込690円）です。

　自家製プリンに渋皮マロンとイタリア栗のクリーム、紅茶風味のパイを合わせた商品です。食後のデザートにぴったりなサイズで、価格は499円（税込549円）となっています。

　イタリア栗のしぼりたてモンブランと、ガストの人気デザート「焼き立てりんごパイ」がセットになった贅沢な一皿です。価格は718円（税込790円）で提供されます。

　フェアの対象期間は9月11日から11月19日までの予定で、ガスト全店で実施されます。販売は10時30分からとなり、22時以降の注文には深夜料金10％が加算されます。また、0時以降は販売していないメニューもあるとのことです。