回転寿司チェーン「くら寿司」にて福井県産のブランド「ふくいサーモン」初の全国販売が開始。ぷりぷりで甘いサーモンが食べられるのは今だけ！

福井県産のブランド「ふくいサーモン」が3日間限定で登場!

くら寿司にて5月14日(金)より、福井県産のブランド「ふくいサーモン」が全国に初登場！

「ふくいサーモン」は、これまで主に北陸地方3県（石川県、富山県、福井県）と通販のみでの販売されていたのですが、くら寿司が初めての全国販売を開始しました。

名水の町としても知られる、福井県大野市を中心とした淡水の養魚場で卵をふ化し、約1年間過ごした後、海水温が16℃を下回る12月頃に、福井県内の4ヶ所の港（福井市、美浜町、小浜市、おおい町）に移し、約半年間育てられます。冷たく透き通った海でのびのびと育てられた「ふくいサーモン」は、見た目が鮮やかなサーモンピンク色の身が特徴で、ノルウェーなど海外産の上質なサーモンに引けを取らない、もっちりとした肉質と上品な脂のりを味わえます。

そんな、「ふくいサーモン」を実際にいただいたのですが、身がぎゅっと締まっていてプリプリの食感！さっぱりとした香りに優しい甘さが際立つ上品な味でした。サーモン好きは必ず食べて欲しい1皿です。

販売期間が5月14日（金）～5月16日（日）と短いのですが、普段は北陸でしか味わえない味が楽しめる3日間をお見逃しなく！

お店：くら寿司
商品名：ふくいサーモン（一貫）100円（税込110円）
販売期間：5月14日（金）～5月16日（日）
※お持ち帰り不可、一部店舗では価格は異なります

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• Source:AppBank
• Author:ka-ko