みなさんは「ビャンビャン麺」という料理名を聞いたことはありますか？　中国の陝西(せんせい)省発祥の幅広麺のことなのですが、“世界一難しい漢字の麺料理”として巷でかなり有名なメニューなんです！

そんな「ビャンビャン麺」がカルディで買える！　といま巷で話題になっています。漢字で有名な「ビャンビャン麺」、一体どのような味がするのでしょうか！？　実際に買って食べてみました♪

カルディの「ビャンビャン麺」食べてみた！

こちらがカルディに売っている「ビャンビャン麺」。お値段は1袋(2食入り)で449円です。1食あたり約225円で中国発祥の伝統料理が食べられるなんて嬉しいですね♪

カロリーは1食当たり415kcalと、ランチや夕飯のメインとしてピッタリです！

パッケージを開けてみると、1食分の麺2袋＋1食分のスープ2袋が入っていました。

注目すべきはこの幅広麺。まるで木の板かのような、真っ平ら＆カッチカチな質感でビックリ！！

麺とは思えないほどの硬さですが、茹でたらきしめんみたいに柔らかくなるのでしょうか…！？　どんな仕上がりになるのかワクワクが止まりません♪

作り方は簡単！麺を10〜11分茹でてスープを絡めるだけで完成！

漢字は難しいけれど、作り方はとっても簡単なのでご安心を(笑)

まずは、沸騰させたお湯の中に麺を1本ずつ入れて10〜11分茹でます。

茹で上がった麺の水をよく切ってから、付属のスープを絡めて完成！　スープが赤くて、まるで汁なし担々麺のような見た目です。

ちなみに、パッケージに「お好みで炒めた豚ひき肉やほうれん草を入れるのがおすすめ」と書かれていたのでトッピングしてみました。う〜ん、美味しそうです♪

もっちり幅広麺がうまいッ！花椒の痺れる辛さがクセになる〜！

麺がめちゃくちゃもっちりしててうま〜ッ！！　具体的に例えるならば、気持ちコシが強めなきしめん、という印象です。幅がとにかく広くておまけに長いので、1本食べるだけでもお腹にしっかり溜まる感じがします。

スープは意外と酸味が強めなサッパリ系。花椒のビリッとした痺れるような辛さがアクセントになっており、なんだかクセになる味わいです。ひとくち食べるごとに唇がビリビリと痺れるので、辛い味が苦手な人は要注意かもしれません。

炒めた豚ひき肉とほうれん草との相性も抜群に良い！　麺とスープだけだとどうしても単調な味わいになってしまうところ、豚ひき肉の旨味やほうれん草のシャキシャキ感が加わることで、飽きることなく食べ続けられます。彩りも良くなり満足感が一層増すので、トッピングを入れたのは大正解でした♪

担々麺と酸辣湯麺を足して2で割ったかのような、新感覚の味わいが楽しめる一品。辛い味好きな人はきっと気に入る味だと思います♪

カルディの「ビャンビャン麺」は、もっちりとしていてコシのある幅広麺×花椒のビリッとした辛さ際立つスープの組み合わせが美味しい、新感覚の麺料理でした！　酸味があってサッパリ食べられるので、夏バテ時のご飯としても重宝しそう♪　気になった人はぜひ食べてみてください！

お店：カルディ
商品名：ビャンビャン麺
価格：449円(税込)

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めんちゃん | ゆるもじ×イラストでグルメレビュー(@yuru_review)がシェアした投稿 – 2020年 7月月14日午後11時18分PDT

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• Author:ayumin