日本でもすっかりお馴染みとなったシュトーレン。クリスマスシーズンに食べられる甘くてぎゅっと詰まったパンで、中にはドライフルーツやナッツが練り込まれています。

そんなシュトーレンがスチーム生食パン専門店“STEAM BREAD”より期間限定で登場しています。赤と白の2種類。クリスマスにぴったりのシュトーレンをさっそく食べてみました！

赤と白がかわいい「Xmas STEAM STOLLEN」

スチーム生食パン専門店“STEAM BREAD”から数量限定の「Xmas STEAM STOLLEN （スチームシュトーレン）」が登場。12月23日（木）までの期間限定で、STEAM BREAD TOKYO 店頭またはオンラインストアにて販売されています。

最近では日本でもクリスマスの定番となりつつあるシュトーレン。“STEAM BREAD”ではスチーム製法を施すことでしっとりふわふわのシュトーレンになっているとのこと。

さっそくいただいてみました！

色鮮やかでテンションが上がる！

Xmas STEAM STOLLENは白色の「プレーン」と赤色の「フランボワーズ」の2種類。

クリスマスカラーなのはもちろんですが、日本的にもおめでたい色合いなのでウキウキしますね。

切ってみると中にナッツやドライフルーツがたっぷり練り込まれていることがわかります。

赤と白、それぞれ切ってお皿に並べるだけで、一気にクリスマス感！発色のいい白と赤のカラーはクリスマスパーティーの彩りとして抜群の存在感を発揮してくれそうです。

しっとりしているのに軽いシュトーレン

では、実際に食べてみましょう。

まずは白のプレーンから。

ん！たしかに一般的なシュトーレンと食感が違う！

外側の粉砂糖はカリッとしていて、中は全然パサパサしていなくてホロホロした食感なんです。甘さもしっかりあって、ドライフルーツの甘酸っぱさ、ナッツの食感、スパイスのいい香り♪

続いて赤い「フランボワーズ」。

中は同じなのでそんなに違いないでしょ？と思ってたのですが、食べるとフランボワーズ酸味がしっかり感じられて、シュトーレン本体の甘さとマッチ！スッと爽やかな香りがプラスされて全然別物でした！

スチーム生食パン専門店“STEAM BREAD”で期間限定販売されている「Xmas STEAM STOLLEN」。オンラインストアでの購入もできるので、クリスマスのおともにぜひチェックを♪

公式サイト：STEAM BREAD TOKYO

• Original:https://www.appbank.net/2021/12/21/casual-food/2169741.php
• Source:AppBank
• Author:ka-ko