チーズブランド「QBB」の公式サイトで、秋らしいスイートポテトのアレンジレシピを発見！　通常は材料を混ぜ合わせたら成形し、アルミカップなどにのせて焼き上げますが、成形せずにそのままカップに入れるだけなのでとっても楽ちん！　牛乳の量を多くできる分、いつものスイートポテトよりとろっと柔らかな食感に仕上がるとか。

ラムレーズンチーズ入りさつまいものとろとろスイートポテト

材料（4～6個分）
・チーズデザート ラムレーズン…6個
・さつまいも…200g
・砂糖…20ｇ
・牛乳…80～100cc（さつまいもの状態によって量を調節）
・牛乳（艶出し用）…適量

味の決め手となるのが、加熱したさつまいもに加える「チーズデザート」。クリームチーズがベースのスイーツ系チーズで、まるでレアチーズケーキを食べているかのような味わいが楽しめます。色々なフレーバーが販売されていますが、今回は「ラムレーズン」を使用。カットしたラム酒漬けレーズンがたっぷり入っているので、大人向けのスイートポテトになりそう♪

材料4つですぐできる！　

さつまいもは皮ごとラップしてレンジで3分30秒～4分ほど加熱し(500w)、熱いうちに皮をむきます。

さつまいもが熱いうちに、チーズ、牛乳、砂糖を入れて、溶かしながらつぶし混ぜ合わせます。

かなりゆるめですが、これでOK！

耐熱容器に詰め、艶出し用の牛乳を表面に塗り、トースターで焦げ目がつくまで焼けば完成♪

クリームチーズのコクでワンランク上のスイートポテトに

加熱したことで表面の水分は程よく飛び、中だけとろとろの状態。スプーンですくってみると、スイートポテトというよりクリーミーなマッシュポテトに近いですね。

とろっとなめらかな口当たりで、ラムレーズンが上品に香ります。ところどころに散りばめられたレーズンのシャキシャキ感もGOOD！　コクがあって風味豊かで…これはもう完全に洋菓子店のスイートポテトの味です！　

クリームチーズがバターや生クリーム代わりになり、バニラエッセンスがいらないほどラムの風味もきくので、少ない材料でこれだけリッチな味わいに仕上がるんですね。リピ決定！

ラムレーズンの風味が苦手な方は、「チーズデザートバニラ」でも美味しく作ることができます。とろっと濃厚な新感覚スイートポテトで、秋の訪れを感じてみてください♪

製造者：六甲バター
製品名：チーズデザート ラムレーズン
購入価格：204円（税込）
公式サイト：ラムレーズンチーズ入りさつまいものとろとろスイートポテト

• Original:https://www.appbank.net/2022/10/01/casual-food/2301638.php
• Source:AppBank
• Author:3suke