今日作るのは「ロールキャベツリメイクランチ」

1.材料一覧はこちら

用意したのは、冷凍餃子、キャベツ、トマト、ブロッコリー、ネギ。勘のいい人はここら辺で気づいただろうか…。

そう！今回は、冷凍餃子を使って、ロールキャベツとワンタンスープを作りまーす！

2.餃子の身と皮を分ける

まずは冷凍餃子をレンジでチンして温めます。いい感じに温まったら、身と皮を分離。…なんか、悪いことしてる気分になってきた。運命で繋がれてる2人を引き離してるみたいな。

ごめんね、後で私の胃で再会できるからちょっとの辛抱よ。

3.餃子のタネをキャベツで巻く

お湯で柔らかくしたキャベツで、餃子の身を包みます。くるくるくるくる…。

君、もしかして餃子の皮じゃなくて、キャベツに包まれるために生まれてきた？サイズ感とか、めっちゃ良くない？餃子の皮ちゃんのことなんて忘れちゃいなよ。（悪い顔）

4.フライパンでじっくり火を通す

ロールキャベツをフライパンに並べ、水、中華スープの素、しょうゆを入れて火にかけます。トロトロ食感のキャベツが好きなので、弱火でゆっくりじっくり…。

あーいい匂い。たまんねぇなぁ！！（うるさい）

5.餃子の皮を煮て味付けする

同時進行でスープ作り。餃子の皮を鍋に入れ、水、鶏がらスープ、ブラックペッパーを加えて火を通していきます。見た目は完璧にワンタン。早く食べたい、ウォーアイニー。

ロールキャベツとワンタン（もどき）に火が通ったら器に盛り付け。見た目が華やかになるように、ロールキャベツにブロッコリーとトマトを添えると…

完成！冷凍餃子大革命御膳です！

できたー！もはや中華料理店のランチセットだ！「ハヤク、タベテ」って心の中の店主が言ってる。そうですよね、 アツアツが美味しいですよね。さっそく食べちゃいましょう！

いざ実食！ロールキャベツになれたかな？

まずはロールキャベツから。いただきます。パクっ。

うわ、うま。え？うますぎるんだが？（困惑）出汁がシミシミのキャベツと、柔らかいお肉の食感。タネにしっかり味がついてて、マジで箸が止まらん。ヒョイパクヒョイパク。

Are you ワンタン？　Yes.I am ワンタン！

ではワンタンスープもいただいちゃいます。ズズズズ…。あー、沁みる。うんま。ワンタンです、コレ。

「これって冷凍餃子でしたっけ？ロールキャベツ用のお肉とワンタンじゃなくて？」って言いたくなるレベル。天才的なアレンジレシピです。人間国宝とかなれちゃう？（そんなわけない）

餃子のタネの下味がいい仕事をしてる

ご飯作りめんどくさすぎる日も、これならパパッとできちゃう。あとここにお茶碗に持ったご飯添えれば、大満足のごちそうです。

あえて「実はこれ、冷凍餃子でーす！」って白状して、度肝抜かせるのもアリですね。（ニヤリ）

完食！フランス革命に並ぶ大革命に立ち会った

お世辞抜きでマジで美味しかった。中華料理店のまかない料理食べた感じ。スタッフしかありつけないマル秘グルメ的な。今回、贅沢なランチをしたくて一人でペロッと食べちゃったから、「すごいね！」って誰にも言ってもらえなかったのだけが心残りです。

ください、褒め言葉。（倒置法）

写真・文／タダユイ

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• Source:AppBank
• Author:B級グルメ