【丸亀製麺】新作『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』『うま辛担々うどん』10/25発売!

「丸亀製麺」は、『うま辛担々うどん』『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』を2022年10月25日（火）から期間限定で全国の丸亀製麺にて、また路面店を中心に一部店舗では『肉ごぼう釜玉うどん』を販売します。

【丸亀製麺】秋の新作3種が10/25発売

「丸亀製麺」にて、『うま辛担々うどん』『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』が2022年10月25日（火）から期間限定で全国の丸亀製麺にて販売されます。

また路面店を中心に一部店舗では『肉ごぼう釜玉うどん』が販売されます。

『うま辛担々うどん』

毎年好評の人気商品『うま辛担々うどん』は、濃厚な担々スープに、辛さと肉感が特徴の肉そぼろ、香味ラー油、彩りのほうれん草、かつお粉の相性が抜群な一杯。濃厚担々スープができたてのうどんに絡むこだわりの一杯を今年も楽しめます。

今年は「辛さ」が進化。粗びき唐辛子で辛みをつけた鶏と豚の肉そぼろは、一段と辛さが強調され肉の旨みもしっかり味わえます。また、濃厚担々スープに合わせる香味ラー油は、グラム単位で量を調整。旨みを引き立てつつ、キリッと辛い一杯に仕上げました。

【1.辛みと旨み！肉そぼろ】
にんにくとしょうがを効かせ、しっかりと辛みを付けた鶏と豚の2種類をバランス良く調合した合わせ肉そぼろ。甘みを昨年よりも抑えることにより、辛さがキリッと強調されるようになりました。肉の旨みもしっかり味わっていただけます。

【2.辛さの決め手！香味ラー油】
口にした瞬間にふわりと広がる山椒や柑橘の爽やかな香り。キリッと強調された辛さが、ひと口、またひと口と後を引くおいしさの決め手に。

【3.濃厚うまい！担々スープ】
北海道産真昆布や複数の削り節から引く白だしの豊かな風味と、濃厚な胡麻の旨みが感じられるように仕上げました。胡麻ペーストをたっぷりと加えた担々スープは、丸亀製麺ならではの味わい。

【4.絶対的主役！打ち立てうどん】
100%国産小麦で作る打ち立てうどんに、担々スープと香味ラー油がよく絡みます。もちもち食感のうどんを噛むたびに、小麦の風味とともに、おいしさが口いっぱいに広がります。

『うま辛担々うどん』取扱店舗
→店舗別の販売状況一覧

『タル鶏南蛮ぶっかけうどん』

大人気『タル鶏天ぶっかけうどん』の新作がいよいよ登場。打ち立てのうどんに、特製南蛮だれがたっぷりとしみ込んだジューシーな鶏天、そしてそこに合わさる2種類のタルタルソースがボリューム満点。濃厚な味わいながらも、タルタルソースと南蛮だれから感じられる酸味、のど越しのよいうどんがバランスよく調和し、最後のひと口まで、やみつきになるおいしさを生み出します。

【2種類のタルタルソースはこだわりのお店仕込み】
まず1つ目は、ゆでたまごのごろっとした食感が楽しめる、酸味が効いたタルタルソース。さらにその上には、細かく刻んだゆでたまごがぎっしり、マヨネーズの味を引き立てたマイルドな味わいのタルタルソースです。隠し味にかつお粉を加えることで、ぶっかけだし、うどんとの相性をさらに引き立てています。