12月19日（月）、日清食品より「日清のおめでどん兵衛 年明けうどん」が登場！　毎年この時期に発売されている人気商品ですが、今年は数年ぶりにあの具材が復活！　ますます味わい深くなった一杯をぜひ♪

「年明けうどん」はどん兵衛にきまり！　

年明けうどんとは、年明けうどん普及委員会が提唱する、元旦から1月15日までに食べるうどんのこと。うどんは「太くて長い」ことから、古来より長寿を祈る縁起物とされているんです。

もちろんおめでどん兵衛も縁起物ぞろい！　紅白の紅を演出する「梅干し」の他、“よろこんぶ (よろこぶ)”にかけた「とろろ昆布」がファンの要望に応えて復活！　本鰹の豊かな風味と昆布の後引く旨みが特長のつゆにとろろ昆布がとろけることで、つゆの旨みがさらにアップするとか。

白いうどんに梅干しの紅が映える♪

フタを開け、梅干し、とろろ昆布、粉末スープを取り出します。カリカリ梅のような小粒タイプではなく、ジューシーな大粒梅干しなのがポイント高い！

あらかじめ麺と一緒に、たまご、かまぼこ、ネギが入っています。とろろ昆布と液体スープを入れてから、お湯を注ぎましょう。

湯戻し時間は5分。最後に梅干しをのせて完成！

Wだしの旨味が染み渡る一杯

透き通ったつゆの色味通り、とてもすっきりした上品な味わい。鰹だしと昆布だしがきいた旨味たっぷりのつゆが染み渡る…！　Wだしの豊かな風味で、最後の一滴まで飲み干したくなる味わい深さがあります。

とろろ昆布はふわっととろけていて、口に入れた瞬間旨味が溢れ出します。これをつるっとなめらかな麺と絡めて食べるのが至高！　つゆがすっきり優しい味わいなので、とろろ昆布の旨味や梅干し酸味・塩気が際立ち、アクセントになっていいですね。

どこまでも胃に優しい、夜食にもぴったりな一杯。暴飲暴食が続くであろうお正月は、これに助けられそう（笑）熱量は1食当たり329kcal。

発売後すぐに食べてしまったので、筆者にとっては“年の瀬うどん”になりましたが（笑）、おめでたい1年のシメもありですね～！　華やかな見た目、味、ともに大満足の一杯でした♪

製造者：日清食品
製品名：日清のおめでどん兵衛 年明けうどん
購入価格：248円（税込）
公式サイト：日清のおめでどん兵衛 年明けうどん – NISSIN FOODS GROUP

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• Source:AppBank
• Author:3suke