今日作るのは「ハーベストミルフィーユサンド」

1.材料一覧はこちら

用意したのは、ハーベストとプレーンヨーグルト。材料二つだけ！なんてお手軽なの！

数億年ぶりにこの大きいヨーグルト買ったんだけど、これ昔は蓋のとこに粉砂糖ついてたよね？あれ、いつからなくなったん？あの砂糖混ぜながらジャリジャリ感楽しむのが好きだったのに。（しょぼん）

2.ヨーグルトを水切りする

まずはヨーグルトを水切りします。キッチンペーパーをザルに敷いて、そこにヨーグルトをイン。これで一晩冷蔵庫に入れておきますよ。

…間違い探し得意な人なら気づくと思うけど、私間違えてクッキングシートにヨーグルト乗せちゃってさ。次の日見てみてびっくり。一滴も水切れてなかったんですよ。（あははは）仕切り直して、キッチンペーパーにヨーグルトを移し替えてまた一晩置きました。

3.ハーベストにヨーグルトを挟む

水を切ったヨーグルトをハーベストに挟んでいきます。ハーベストの真ん中らへんにヨーグルトをペッと置いて、上から新たなハーベストを乗せて層にしていきます。

た、楽しい。なにこの作業、超楽しい。ぎゅっ、ぎゅっ、ぎゅっ。

4.ラップに包んで冷蔵庫へ

層になったものを一つずつラップに包み、冷蔵庫に入れます。この工程を踏むことで、ハーベストがしっとりするみたい。

「まだかな…もうちょっとかな…」と冷蔵庫をチラチラ見ながら5時間くらい待つと…

完成！断面が美しすぎるミルフィーユサンドだー！

やっとできたー！ヨーグルトの水切りに2晩（私のポンコツが故）、冷蔵庫に入れて5時間の超大作ハーベストミルフィーユサンドです！

見てくださいよこの断面…！美しい…！早速いただきますー！

いざ実食！これはどこのパティスリーで買ってきたの？

うお…うおお…うおおおおおお！（言葉にならない）いただきます。パクっ。

…わぁ…うっま…。しっとりやわらか。甘さ控えめのレアチーズケーキです、これ。オッシャレーな洋菓子店のオッシャレーなテラスで食べるやつ。ヤッベェ。

伝わるだろうか、このしっとり感

ハムっとかじると、ホロホロっと崩れる。ヨーグルトの爽やかさがフワッと口に広がる。

洋菓子界の宝石箱や〜〜〜！（？？？）

断面 is very very beautiful.

何度でも見せたいこの断面。ほら、ほら、もっと見ていいよ。（しつこい）

今回は7段くらいで作ったけど、思い切って15段とか作ってみても良かったかもね。切り方と盛り付け方によっては、マジでヨーグルトとハーベストってバレないぞ！

完食！ヨーグルト嫌いの旦那も笑顔で食べてた

ハッピーミルフィーユタイムはあっという間に終了。ごちそうさまでした。

普段ヨーグルト食べない旦那も、超笑顔で頬張って親指グッて立ててました。甘いもの苦手な人もヨーグルト嫌いもいけちゃう一品なのかも！