誰も儲からない「フードデリバリー産業」の残念な仕組み

パンデミックの影響もあり、「フードデリバリー産業」は急成長をしています。しかし、フードデリバリーには「顧客」「配達員」「レストラン」の観点で数多くの問題があります。

フードデリバリー産業が抱えている問題について、海外YouTubeチャンネル「Logically Answered」が解説しています。

*Category:テクノロジー Technology *Source：Logically Answered,wikipedia

フードデリバリーを利用する「顧客」と「配達員」の問題とは？

現在のフードデリバリー産業は、ほぼすべての人が利用するサービスになっています。実際、アメリカ人の86％が月に1回以上フードデリバリーを利用しています。さらに31%は週に2回以上利用しています。若者にとってフードデリバリーで注文することが食生活の全てなのです。

ただ、フードデリバリーの利便性の高さを考えれば、これはあまり驚くことではありません。なぜなら、近くにあるほぼすべてのレストランがフードデリバリーに対応し、1時間以内に玄関先まで届けてくれるからです。ほんの10年前、選択肢は基本的にピザに限られていたフードデリバリーとは、まったく対照的です。

今のフードデリバリーは確かに便利ですが、誰にとってもお得というわけではありません。平均的なアメリカ人は毎週約5,000円をフードデリバリーに費やしており、月に約2万円、年に約24万円以上費やしています。そのうちの3分の1以上は、サービス料、配達料、チップに充てられ、1回の注文につき約1,700円、1年間で約9万円にもなります。このお金をもし、フードデリバリーではなく、投資などに利用していれば資産を増やすことができるはずです。

割に合わない買い物をしているのは、最終消費者だけではありません。実は、フードデリバリーは、レストランや配達員、あるいはフードデリバリーアプリ自体にとっても、それほど良いものではありません。フードデリバリー産業にはどのような問題があるのでしょうか？

食費を激増させる問題

まずは、消費者目線の問題について解説します。一人暮らしの場合、毎週8,000円から12,000円の間で食料品店で買い物をする傾向があります。つまり、1週間あたり平均10,000円ということです。一方、フードデリバリーを利用した場合、注文1回につき4,000円を費やしているそうです。フードデリバリーを利用する場合、配送料なども支払う必要があるため高額になります。

そのため、週に1回フードデリバリーを注文するだけでも、平均的な人の食費は50％近く増えることになります。週2回なら80％、週3回なら120％出費が増えることになります。このように、フードデリバリーは食費を激増させるのです。