北九州発祥のうどんチェーン「資さんうどん」は6月27日、人気商品「冷やし胡麻つけうどん」の販売を7月2日から開始すると発表しました。昨年夏に大好評だった同商品の期間限定復活に加え、今年は新たに「ちょい辛胡麻つけうどん」も登場します。

　「冷やし胡麻つけうどん」は、冷水で締めたうどんを専用の冷たい出汁と濃厚な胡麻だれで楽しむ商品です。同社によると、専用の出汁は鯖節や鰹節、昆布、椎茸などの素材を使用し、すっきりとした味わいが楽しめるとのことです。胡麻だれは厳選したすり胡麻と練り胡麻、調味料を数種類ブレンドした自家製となっています。

SNSでの反響を受けて今年も復活

　昨年の販売時にはX（旧Twitter）上で「胡麻つけうどんが美味すぎて困ってる」「胡麻ダレは甘く胡麻の風味がたまらない」などの反響があったと発表されています。食べ方は、まず冷たい出汁でそのまま味わい、次に胡麻だれをつけて楽しみ、最後に薬味を入れて風味の変化を楽しむという3段階の方法が提案されています。

　新商品の「ちょい辛胡麻つけうどん」では、濃厚な胡麻だれにラー油をプラスし、同チェーン初登場となる「生七味」と韓国のりを追加できます。同社によると、生七味は七味唐辛子を生の状態で加工した薬味で、素材本来の香りや風味が豊かに感じられるとしています。

天ぷらとの組み合わせも推奨

　同商品は単品での注文も可能ですが、大海老、かぼちゃ、イカ、イトヨリ、オクラの5種類からなる「大海老天ぷら盛り」との組み合わせも提案されています。価格は九州・山口エリアで、胡麻つけうどんと大海老天ぷら盛りのセットが980円から、ちょい辛版が1,030円からとなっています。

　なお、倉敷玉島店、三郷店、東広島西条店、相模大野店では販売されず、商品のお持ち帰りはできません。販売終了日は店舗により異なるとのことです。

• 資さんうどん公式サイト：https://www.sukesanudon.com
• 公式通販サイト：https://sukesanstore.com/

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• Original:https://www.appbank.net/2025/06/29/casual-food/2783788.php
• Source:AppBank
• Author:はねせがわ