かっぱ寿司、福井初出店記念の第2弾商品を8月21日から発売！北陸水揚げせいこ蟹を使用した限定メニュー

　回転ずしチェーン『かっぱ寿司』は8月18日、『かっぱ寿司　福井大和田店』のグランドオープン記念商品第2弾を8月21日から販売すると発表しました。

　今回の記念商品では北陸で水揚げされたせいこ蟹を使用した2種類のメニューを用意しました。販売期間は8月21日（木）から9月24日（水）までの予定で、福井県、新潟県、石川県、富山県のかっぱ寿司14店舗で提供されます。

せいこ蟹の外子・内子を活用した限定メニュー

　第2弾商品では、福井県でメスのズワイガニを指すとされる「せいこ蟹」を使用しています。同社によると、雄のズワイガニと比べて身は少ないものの、内子と外子と呼ばれる卵が多く含まれており、地元で好まれているとのことです。

　「特盛！　せいこ蟹ほぐし身外子・内子」は一貫150円（税込）で、軍艦海苔を巻いたシャリにせいこ蟹の外子、内子、肩肉をミックスして盛り付け、かっぱ寿司定番の「かにみそ」を仕上げに使用したメニューです。

　「せいこ蟹ほぐし身外子・内子（きゅうり）」は二貫200円（税込）で、せいこ蟹の外子、内子、肩肉をミックスし、きゅうりをくわえることでシャキッとした食感がアクセントになっているとされています。

　『かっぱ寿司　福井大和田店』は福井県福井市大和田に位置し、客席数108席、営業時間は平日11時から23時、土日祝日は10時から23時となっています。

　現在販売中の第1弾商品「ふくい名水サーモン」を使用したメニューは8月24日（日）までの予定で、第2弾商品の詳細は8月21日以降にホームページで確認できるとされています。