ファミマル史上最大級のあさり！旨辛「チゲうどん」新登場

　株式会社ファミリーマートは10月14日、プライベートブランド「ファミマル」のカップ麺新商品『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』198円（税込213円）を全国のファミリーマート約16,400店で発売しました。

ファミマル史上最大級のあさりの旨みを実現

　新商品は、ファミマル史上過去最大級のあさりの旨みにより、辛いだけでなくコクのある味わいに仕上げられています。程よい辛さと、あさりの旨みがうどん麺によく絡み、何度でも食べたくなる味わいとなっています。

　味噌をベースに、あさりなどの魚介の旨みを利かせた、旨辛いキムチチゲスープが特長です。

旨辛ブームで女性層も増加

　昨今の旨辛ブームと物価高を受けて、美味しくお手頃に楽しむことができる「カップ麺」に女性層が注目してきたことが考えられます。通常のカップ麺商品は平均して男性層が約64％、女性層が36％と男性の支持が高い傾向が見られますが、「辛」のワードの入ったカップ麺商品は女性層が46％と、購入層の半数近くが女性であり、旨辛商品は女性にも多く支持されることでカップ麺の購入者属性に変化をもたらせていることが見て取れます。

　また、2024年と2025年の3～8月の売上を比較すると、今までずっと不動の1位の人気を誇っていた『横浜家系豚骨醤油ラーメン』を超えて、2025年は『味仙台湾ラーメン』が1位になりました。4位だった『6種の野菜を使用旨辛味噌』が2位へと人気が上昇し、辛さブームや野菜を強調した商品に注目が集まっています。

料理研究家Mizukiさん考案のアレンジレシピも公開

　料理研究家のMizukiさんに『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』のアレンジレシピを考案してもらい、家庭でも手軽に作ることができるアレンジレシピが公開されました。

アレンジレシピ①「やみつきチゲうどん炒飯」

　『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』と炒飯を組み合わせた「やみつきチゲうどん炒飯」は、「あさりとキムチ味チゲうどん」のコク深い味わいを活かして炒飯にアレンジしたものです。たまごでまろやかさを、ごま油で風味も足してやみつきになる味わいとなっています。うどん×ごはんで食べ応えも抜群です。

　材料（1～2人分）

『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』…1個
水…170ml
溶き卵…1個分
温かいごはん…150～200g
ごま油…大さじ1/2
ねぎ（小口切り）…適量

　作り方

　『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』の中身をポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて細かく砕きます。フライパンに砕いた麺と水を入れて中火にかけ、水分が飛ぶまで炒めます。

　真ん中を空けて溶き卵、ごはん、ごま油をくわえ、ほぐしながら炒めます。器に盛り、ねぎをトッピングすれば完成です。

アレンジレシピ②「トマトとパクチーのチゲうどん」

　トマトをくわえてあさりのうま味を引き立て、ナンプラーやパクチーを使ってエスニック風に仕上げたアレンジレシピです。カップの中で完結する手軽さながら、彩りもよく、野菜も食べられるアレンジとなっています。

　材料（1人分）

『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』…1個
熱湯…適量
ナンプラー…小さじ1
トマト…1/2個
パクチー…適量

　作り方

　トマトは小さめの角切りにし、パクチーは適当な大きさに切っておきます。『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』のカップの内側の線まで熱湯を注いで5分置きます。

　ナンプラーをくわえて混ぜ、トマトとパクチーをトッピングすれば完成です。

Mizukiさんのコメント

　Mizukiさんは「『ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん』は、ファミマル史上最大級のあさりの旨みとうたわれるだけあって、あさりの旨みがとにかく濃厚で驚きました。スープにしっかりとあさりの風味が感じられて、ピリ辛なキムチ風味とも相性抜群。まるで専門店のような本格的な味わいが、手軽なカップ麺で楽しめるのは嬉しいポイントだと思います」とコメントしています。