シェーキーズが「関西フェア」を6月10日から開催！すじこんや西京焼きをピザにアレンジ

ロイヤルホールディングス株式会社は6月2日、ピザレストラン「シェーキーズ」にて「関西フェア」を6月10日から8月31日まで期間限定で開催すると発表しました。

全国13店舗を対象に、関西の食文化をテーマにした限定メニューが提供されます。

「Good JAPAN」第二弾として関西の味をピザで表現

今回の「関西フェア」は、日本各地の魅力をメニューを通じて届ける「Good JAPAN」企画の第二弾として実施されます。2026年3月に開催された「北海道フェア」に続く展開で、関西の名物料理や食文化をシェーキーズ独自のアレンジで表現した限定メニューがラインナップされています。

バイキング形式で提供され、価格は店舗・時間帯によって異なります。詳細は各店舗のページで案内されているとのことです。

関西の定番料理「牛すじとこんにゃくの煮込み（すじこん）」をピザにアレンジした一品です。トマトソースと醤油仕立てのすじこんをシェーキーズ流に融合させ、関西仕立てのチリコンカン風に仕上げているとのことです。

隠し味には大正12年創業の老舗ソースメーカー・オリバーソース株式会社の「どろソース」を使用しており、ピリッとした辛みがアクセントになっているそうです。

京都伝統の白味噌に漬け込んだ魚料理「さわら西京焼き」をイメージした和風ピザです。バターが香るアルフレッド風のクリームソースに、さわら西京焼きと白味噌、チーズを合わせた構成となっています。

水菜のシャキシャキとした食感も楽しめる仕上がりになっているとのことです。西京焼きは平安時代にルーツを持ち、江戸・明治以降に京都を代表する料理として親しまれてきた伝統の味わいです。

京都名物の「生八ッ橋」をイメージしたデザートピザです。バターが香るあんこソースをベースに求肥（ぎゅうひ）をのせ、抹茶といちごの生八ッ橋の味わいを表現しているとのことです。

生八ッ橋特有のニッキの辛みの代わりに、ふんわりとしたシナモンの香りを添えているそうです。

大正12年創業、神戸の老舗ソースメーカー・オリバーソース株式会社の「どろソース」を使用したパスタメニューです。シェーキーズオリジナルのトマトソースにどろソースをブレンドし、バーベキューソース風にアレンジしています。

甘みと辛みのあるソースがスモーキーなベーコンとよく合う一品に仕上がっているとのことです。

「シェーキーズ関西フェア」の開催概要は以下の通りです。

開催期間は2026年6月10日から8月31日まで、対象店舗はシェーキーズ全店舗（全国13店舗）です。バイキング価格は店舗・時間帯によって異なり、販売状況によって予告なく販売を休止または終了する場合があるとのことです。