かつや「ねぎ塩カツ丼」を6月20日発売！ 4種類の揚げ物で暑い季節にさっぱり&がっつり

　とんかつ専門店「かつや」は6月17日、同店にて『ねぎ塩カツ丼』を6月20日から期間限定で販売開始すると発表しました。暑い季節にさっぱりとしたものを食べたいが、がっつりお腹いっぱいになりたいという相反する要望に応えた商品とされています。

　同社によると、鶏ささみ、鮭フライ、海老フライ、鶏のからあげの4種類の揚げ物に、たっぷりの青ねぎと玉ねぎ、特製塩ダレを組みあわせた商品とのことです。店内飲食では丼が860円（税込946円）、とん汁付きの定食が960円（税込1,056円）で提供されます。

専用パン粉でサクサク食感を実現

　同社のこだわりとして、パン粉は揚げあがったときのサクサク食感を生み出す「剣立ち」を重視し、パン粉にするパンもかつや専用に原料を厳選しているとされています。粒子の大きさにもこだわった究極の生パン粉を使用していると発表されました。

　この生パン粉で鶏ささみ、鮭フライ、海老フライを調理し、とくに鶏のからあげについては特製から揚げ粉で仕上げているとのことです。

　『ねぎ塩カツ丼』は店内飲食のほか、テイクアウト用の弁当としても提供されます。テイクアウトの場合、丼弁当が860円（税込928円）、定食相当の弁当が960円（税込1,036円）となります。

　ネット注文実施店舗では事前予約と決済が可能で、店舗での待ち時間短縮につながるとされています。また、かつやアプリでは毎月100円割引クーポンを配信しており、テイクアウトのネット注文時にはアプリ限定で100円引きクーポンが適用されるとのことです。

　販売は食材がなくなり次第終了予定で、一部店舗を除く国内のかつやで取り扱われます。