人気持ち帰り弁当チェーン『ほっかほっか亭』は6月13日、近畿エリアの一部店舗にて5月より順次『カスタマイズ弁当』の提供をモバイルオーダー限定で開始したと発表しました。ご飯の種類からおかずまで自由に組み合わせられるサービスとなっています。

　同社によると、昨年実施した武庫川女子大学経営学部との産学連携プロジェクトや、名古屋市主催の東海地区女子大学生を対象とした新規ビジネス創出ワークショップで「自分だけのオリジナル弁当があればいいのに」という企画案が共通して挙がったことが開発のきっかけとなったとのことです。これらZ世代及び様々な顧客ニーズに応えるため、今回のサービス開始に至ったとされます。

ご飯選択からおかず選択まで自由にカスタマイズ

　『カスタマイズ弁当』では、まずご飯の種類と容器を選択し、その後おかずを選ぶ仕組みとなっています。同社によると、「のり＋花かつお」を選択して好きなおかずを乗せれば、簡単に”Myのり弁”を作ることができるとのことです。おかずについては同じものを複数選択することも可能で、好きなもの中心に詰めることも、バランスを整えることもできるとされています。

　注文内容に合わせたおかずの盛り付けは店舗にて判断されます。たれやソース類も組み合わせることができ、バリエーション豊かなカスタマイズが可能とされています。

社員おすすめのカスタマイズ例も紹介

　同社では社員がおすすめするカスタマイズ弁当の例を紹介しています。「ちくわ大好き弁当」では高菜ご飯にちくわ磯辺を3本乗せ、オリジナルドレッシング「マヨしょうゆ」を2袋かけた仕様となっています。また「鶏とたまごの親子弁当」では、ご飯の上に唐揚3個、たまごやき、煮たまご、キムチ、タルタルソースを乗せた構成となっています。

　その他の社員おすすめカスタマイズ弁当についてはほっかほっか亭公式Xで紹介されているとのことです。

近畿エリア18店舗でトライアル実施中

　現在は近畿エリアの18店舗でトライアル実施されており、大阪府9店舗、兵庫県5店舗、奈良県4店舗が対象となっています。モバイルオーダーでのみ受け付けており、今後の全国展開についてはトライアル展開結果をもとに検討される予定です。

• カスタマイズ弁当特設ページ：https://www.hokkahokka-tei.jp/menu/customizebento/
• ほっかほっか亭公式サイト：https://www.hokkahokka-tei.jp/

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• Original:https://www.appbank.net/2025/06/15/casual-food/2779879.php
• Source:AppBank
• Author:はねせがわ